作者skyblog (羽落)
看板Food
標題[食記] 台南‧三角窗
時間Sat Oct 18 10:31:00 2008
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三角窗‧現炒 燒烤 海產小吃店
台南縣永康市永大路與中正路口
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這間店的店名很妙,就稱「三角窗」,其位置也是位於路的轉角處。依稀記得,之前迎新
或歡送,都有在這裡用餐過,評價還不差,尤其烤雞翅的味道,還是很令人回味!此次,
是歡送舊同事{小蜜蜂},其要離開園區展翅而去(記得環島要寄各地名產給我~哈)。
葉子 & 老同事的聚餐:涼拌竹筍、炒山蘇、炒海瓜子、烤牛小排、烤雞翅、霜降豬肉、
烤肥腸、烤干貝、酥炸龍珠、海魚味噌湯、炒飯&麵、佐餐酒(MaLaSun、Asahi)
涼拌竹筍:味道普通,算是開胃小品,至少不難吃。
炒山蘇:沒有葉子最愛的鹹蛋苦瓜,那就求其次就是炒山蘇嚕!味道不錯,只是份量少了
點。
炒海瓜子:鮮度足,湯汁不會過重,很適合搭配白飯下菜。
烤牛小排:mhh...葉子不吃,學長說烤得不錯,不會很老,還算嫩。
烤雞翅:這可就讚了,比起前些日子享用的邊疆燒烤雞翅,有過之而無不及,想當然爾,
追加一份。
霜降豬肉:味道淡淡地,若可以調重些,會增添口感,但至少豬肉品質不差,沒有明顯的
腥味。
烤肥腸:處理得挺乾淨的,沒有過重的雜味,但若可以酥炸過,更討人喜愛。
烤干貝:沒想到這種店的干貝,進貨品質這麼好(當然不及日式料理店那種貨色與處理手
法),外層烤得酥而內層嫩,推薦之。
酥炸龍珠:單純點來下酒的小菜,份量挺多的。
海魚味噌湯:不知名的海魚(忘記嚕~),味道還不賴,魚肉的品質尚可,少了點鮮度上
的甜美與肉質的細嫩。
炒飯&炒麵:墊肚子的副品,兩者相比,建議點炒麵即可。
佐餐酒‧Ma La Sun:最近很夯的一款熱潮酒,味道偏甜,止於淺飲品個味道即可。
人生的目標,不止是勞碌與金錢,看著遠方,我們都有一股想飛的夢在那......
等待你 等著自己
帶著它一起邁向未來
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