推 smorange:沒看標題還以為是台北的錦富XD 看起來還不錯用料很大方 12/03 00:45
任壽司‧日式料理
高雄市新興區復興二路123號
(07) 215-5568
預算：680~2500up/人
營業時間：11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:30
消費時間：2010.11
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完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27567741
對於此類型的日式料理，葉子＆魔女算是個初學者，幾乎不常吃，不常吃的足跡下，從台
南的築地、東雨、金將等，與可樂大、小六哥認識的和久田，至初嚐任帝的鯤鮨到香月。
這幾年來的美食記錄，屈指可數，幾乎都吃過一次而已，說自己為初學者可能還不夠格。
轉眼間，任師傅獨立於香月外，於其附近落腳，創『任壽司』，以名為名，可見小任對自
己的自信！雖然，沒有搭上南島各位大老的聚餐列車，但趁著選舉後的週日，葉子帶著魔
女，一同前往高雄，品嚐小任的手藝.........
任壽司：位於高雄高商附近的住宅區，沈穩的木質門面，若非特地前來，還真不敢拉開走
進瞧～真怕被吃掉
http://0rz.tw/MACpZ
板前座位約12位左右，後頭還有一般用餐區塊，約八位。內部陳設簡單穩重，葉子喜歡這
種沒有過多華麗裝飾的日料店，有日本老店風味～
http://0rz.tw/LUWqY
MENU：分午餐、晚餐，價格由商午的$680至晚餐2500以上都可（葉子：週日也有商午？小
任：週末沒上班，怎麼有商午）。但這種menu有看沒看都一樣，葉子給小任老大 $2000/人
預算，請他幫葉子＆魔女處理
http://0rz.tw/1LvHA
用餐機絲備妥，服務生也很到位，旋即熱茶、熱毛巾端上
http://0rz.tw/8Hyqb
微炙白帶魚：微炙後的魚皮滋味，讓直撲而來的油脂香氣，讚！
http://0rz.tw/93e5e
漬鰤魚：上到這一品，爆開了！濃郁的油脂味道，不是鮭魚肚那種直接重擊，係如海浪拍
打而來的陣陣味道，比鮭魚肚更有層次。連魔女都超讚賞這一品。
http://0rz.tw/6Am6j
墨烏賊握：這一貫算是炸開了，墨魚賊佐著藻鹽，提出的鮮味與醋飯的融合，恰到好處，
魚生是主角，醋飯配角站得好！
http://0rz.tw/SEbML
牡丹蝦握：好久沒吃這麼甜的牡丹蝦（不就是很久沒吃日料咩）
http://0rz.tw/hojnC
青花魚握：油脂豐富的魚類，一直是葉子特愛的品目。這一貫青花握，與剛開始的漬鰤魚
，可相列左右哩！
http://0rz.tw/5ndjb
讓人魂牽夢縈的日式滷肉飯，小碗給魔女，大碗是葉子的
http://0rz.tw/0ep7Y
這種視覺震撼，光看就超滿足 (鮪魚、海膽、筋子)
http://0rz.tw/SKMGv
紅酒草莓凍佐巧克力 and 玄米茶結尾
http://0rz.tw/YbgX0
葉子：「好久沒有這樣吃日料嚕，真得超滿足！除了品嚐多款平常不會吃到的魚種外，還
有特地帶魔女吃的那澎湃豪華日式滷肉飯（鮪魚、海膽、筋子），瞧她吃得超滿足，葉子
就覺得是無價的快樂啦。除了文中的優點外，葉子（雖然第一次來任壽司）覺得握壽司的
掌控可以繼續精進 --- 醋飯，最直接的口感，很容易，直接地反應於品嚐過程。」
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