推 sktxyz:郡緯街跟海安路口有一家老店 03/18 22:23
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前些日子所品嚐的無名早餐店油條,微脆偏軟的口感,細細品嚐後,還覺得不賴哩。當然
,葉子可沒忘記這一間『百年油條店』,由阿阿叫大哥那所拜讀過,就已記於葉子的美食
地圖嚕。品嚐完醇涎坊鍋燒意麵的美味後,往西門路方向步行不遠,轉進磚瓦巷弄內,就
可看到這間百年油條店
位置不難找,位於保安路,「昭和8番 野台串燒」對面的巷子內。環境雖然簡陋,但手藝
不馬虎,現桿現炸,主賣批發。一早,葉子似遊客地走進巷內,腳步聲引起老闆&老闆娘
的注意,葉子親切地問早後,他們也知道葉子的目的 『買油條』
http://0rz.tw/J5JjR
http://0rz.tw/69LLY
目前是第三代經營,欲知其歷史,可以參考阿阿叫大哥的文章,葉子不贅述嚕。老闆一邊
桿麵、下鍋,於旁的越籍妻子協助油炸、起鍋,默契完全表露於舉手投足間。再者,因為
環境關係,油煙味重,來此者,自己先有個心理準備(葉子呆著時間不長,買了油條就離
開,帶走的油煙味尚不重)
http://0rz.tw/hlgJZ
先買兩條品嚐,一條$15
http://0rz.tw/hX8mc
口感與無名早餐店同,微酥內軟,似油,但於隨著嘴中咀嚼所轉化的麵香味,還真收服葉
子的嘴。當然,整條單吃,一定會太過膩嘴,葉子建議,還是搭著豆漿或其它,比較好!
http://0rz.tw/7EIXB
葉子:「百年油條店、無名早餐店的現桿現炸油條類似,都是軟口感卻好味的油條。但是
,葉子喜歡口感再酥些的油條,不知道,台南是否有比這兩間油條店再酥些的呢?若有,
還請分享給葉子啊!」
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◆ From: 58.115.217.73
百年油條店
台南市西門路一段771巷1號
(06) 226-5826
AM5:00 ~ AM9:30
消費時間:2011.3
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完整圖文