福中居‧台式料理
新北市汐止區瑞松街20巷2號 (汐萬路三段)
(02) 2646-2868
http://www.福中居.tw/
消費時間：2011.2
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完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27640931
過年期間，想吃的餐廳，不是客滿，就是時間不合，最後選擇位於汐止的『福中居』
（阿萬師‧天下第一味）。且難得的好天氣，吃飽後，全家可以一同上五指山上走走吹風
，也是很棒的選擇.
走汐萬路，沿途有指標，約到三段區域轉進瑞松街後，會看到福中居的招牌指示
http://0rz.tw/99l2X
雖店名為福中居，但拍戲時的招牌『阿萬師古早味』繼續沿用著，店外也貼著許多藝人的
合照。用餐區塊分好幾區，先進店內找老闆安排座位後，即可點菜......
http://0rz.tw/9GITW
過年期間只有合菜，葉子全家選擇$3000合菜（十道菜，但阿拔要吃佛跳牆，所以把鮮蝦煲
改成佛跳牆）
http://0rz.tw/Q1eTE
這個區域有點類似小時候的灶腳，碗筷、白飯自己取用，還有豬油可添（豬油拌飯）
http://0rz.tw/Kr8kq
豬油拌飯：不知是否太餓&上菜晚，還沒上菜前，大家直接喀掉一碗豬油拌飯。若還有顆半
熟蛋，那滋味可就更爽快啦
http://0rz.tw/SmuHP
清蒸鱒魚：等待四十分鐘後，終於有第一道菜上桌。但沒有令人失望，魚肉鮮甜好吃，一
點土味也沒有
http://0rz.tw/tEMnP
白斬雞：有點冰過頭，雞肉顯得柴。但雞肉的品質不差，若不因滿客影響，這盤雞肉會更
優！
http://0rz.tw/vMTqr
古早封肉：筍絲飽著油香味，單配著飯吃已足夠鹹香；盤中這塊肉，可不要被厚厚的皮可
嚇著！雖不到入口即化，但其軟嫩的滋味，已是白飯殺手啦
http://0rz.tw/6BhMO
芋香排骨：葉子很愛吃這種薄粉的炸排骨，尤其福中居的炸排骨，拌淋著香菜、蔥、醬油
很對味（胃）喲！芋頭也炸得酥鬆，小妹大力讚賞
http://0rz.tw/MfGlk
葉子：「雖然是合菜，但每一道菜，真得都是入味下飯的好幫手，沒有地雷出現。一家六
人，花個$3000，吃得飽飽地離開（兩三道菜沒吃完，還打包哩）。若不是年節期間，整間
餐廳大爆滿，讓整個出菜流程不暢外，還真得找不出什麼大缺點........且小妹言，平常
沒這麼多人過，來吃過幾次，都很棒。」
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