推 Walu:大直的三井快開幕了，還沒正式營業，我去逛過了，二層樓！ 09/25 08:01
推 milleniasho:便宜自己作業方便的說辭沒服務精神 09/25 13:22
推 lwei781:我應該會翻臉走人... 09/26 00:53
今天為了慶祝媽媽生日，所以一家四人定了三井料理美術館
三井料理美術館在敦化南路市民大道口
富邦大樓的地下室一樓
一開始我們沒找到大門：
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所以從大樓內的電梯下樓，映入眼簾的一條長廊：
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廚師工作的地方：
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一開始服務生送上一本菜單，一本酒單：
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各式各樣的料理名稱看得我們眼花
當然還是決定點套餐吧
午間套餐有1000與1500兩種價位
再上去的價位是1800，2500，2800（不太記得了）
本來想要每個人點不同價位的套餐試試看
但是點菜的主任小姐強力建議我們都點一樣的
說這樣比較好配菜，比較豐盛，還不太友善地問「你們是第一次來吧？」
最後在她的說服下，我們點了四個1800的套餐
其中莎拉、炸物、主菜可以選擇不要四個人都一樣
以下是每道菜的簡短介紹
首先是前菜，清爽的白蘿蔔：
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味道--很清爽，一點點酸酸的，很開胃
莎拉，兩份鱈場蟹，兩份鮑魚：
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味道--和風醬汁，搭配的蔬果都很新鮮
鱈場蟹很甜，肉也多（我弟愛）
鮑魚超好吃，很有咬勁又不會咬不動，味道也很鮮美（我愛）
生魚片：
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味道--新鮮，香甜，但是剛送上來的時候，鮪魚的肉裡還有小細冰...
插曲--原本主任小姐強烈建議我們合成一大盤，說這樣會比較豐盛
所以我們從善如流，但結果送來又是四小盤...
老爸跟主任小姐反映後，主任小姐的態度180度大轉變
說是菜單key錯了，後來送上鮪魚蔥細捲作為補償：
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味道--鮪魚肉還是很香甜，油脂豐富，搭配上芥末跟蔥，一點都不膩
可惜海苔很濕
烤物主菜，兩隻紅什麼魚（點菜實主任小姐很不耐煩告訴我那個名字）：
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味道--充滿油脂，魚肉細緻，旁邊有岩鹽可以趁魚熱的時候抹上，更添風味
配菜的醃洋蔥很爽口，可以解吃半條魚後可能有的油膩感
肉類主菜之一，羊小排：
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味道--輕輕一切就切開，完全沒有腥味，只能說超級好吃的！
此時聽到主任小姐跟有花的隔壁桌介紹今天有安康魚肝，老弟在旁邊說，很好吃
所以我們就額外點了一份（220）：
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味道--入口即化，不帶腥味，比鵝肝好吃
肉類主菜之二，牛肉綠筍捲：
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我不吃牛，不知道味道
炸物其一，炸干貝/炸生蠔：
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味道--就是干貝跟生蠔...
蒸的主菜，一整隻毛蟹：
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味道--肉很多很甜，但鱈場蟹似乎比較好吃，這隻蟹我們四人吃了快半小時吧
就在此時我開始有我們今天是螃蟹吃到飽的感覺...
肉類主菜之三，帶骨牛小排：
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味道--聞起來有燒烤的香味，醬汁偏甜，實際上我沒吃到XD
煮物（？），火鍋：
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味道--可以選擇魚骨湯底或味噌湯底，配料除了常見的菜葉跟菇類之外
還有好吃的日式冬粉跟，蟹腳六隻 （果然是螃蟹吃到飽XD）
我們選的魚骨高湯喝到後面有點太鹹，但可以喝熱湯感覺很是很舒服
炸物之二，小白蝦跟牛蒡：
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味道--完全吃不出這兩樣東西的味道，一整個油，大失敗
水果、甜點、飲料：
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味道--因為此時出現另一個之前沒有服務過我們的服務生
沒說清楚有什麼飲料可以選（熱咖啡/綠茶，無冷飲）
也沒問我們要什麼甜點（熱紅豆紫米/抹茶冰淇淋）
只是在我弟詢問有沒有冷飲時說了有抹茶冰淇淋
還有直接問我們要幾杯咖啡
最後送上的是四份水果跟紅豆紫米
於是我們反應怎麼不是抹茶冰淇淋，原本服務我們的小姐就再送上四份冰淇淋
於是我們就開始自行創作宇治金時，很好吃XD
其他都很普通，但咖啡放糖跟牛奶的器皿很有質感：
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總結來說，媽媽吃得很滿意，食材吃得出新鮮跟原味，裝潢擺盤也都有一定水準
食物的部分應該有四顆星
服務的部分偶爾有讓人皺眉的部分，三顆星
感覺生熟客的待遇有點落差
但還是滿意的一餐，不過下次應該不會特別想再次光顧
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當一個女人 不 再 罵你
就表示 她不再 愛你
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※ 編輯: Saddy 來自: 61.217.217.79 (09/25 00:51)