作者Saddy (我只是愛掛站)
看板Food
標題[小吃] 師大-八年得麻辣臭豆腐鴨血
時間Thu Feb 26 09:52:15 2009
晚上在師大夜市發現一間叫做「八年得」的麻辣鴨血臭豆腐
就在一之軒的旁邊的巷子
這個名字聽起來很怪,看了介紹才知道
是說老闆在大陸花了八年的時間才學到的秘方(?)
最近開始很愛吃鴨血,店裡的兩個年輕人又很親切
本來怕吃不下不敢買,他們還很大方的說先讓我們試吃看看
好吃的話下次再回來買也行
所以老爸當然二話不說就直接買一份啦
(我有拍照但是還來不及上傳)
一份麻辣鴨血臭豆腐是65元
裡面有一大塊鴨血,是點了以後才切開的,很嫩也很多汁
臭豆腐應該有兩塊左右吧(因為切開了我看不出來)
有臭,但是也很香
另外還有金針菇跟高麗菜,如果要加主食類就加10-20元不等
比較特別的是他們的湯是另外包的,並且再三強調不要倒進鴨血臭豆腐裡面
我們買的是微辣跟小辣中間,回家我一打開就看到上面有一點辣椒的樣子
拌了一拌,先吃鴨血,不會很辣,但是很嫩很多汁(剛剛說了)
剛好上禮拜吃了知味房,我覺得八年得的鴨血大勝
再吃青菜,因為青菜有沾到湯汁跟剛剛說的辣椒
很容易嗆到,而且兩秒鐘後我的舌頭就麻了...
這家強調的是健康的湯底,麻香大過辣味
事實上也是如此,雖然很麻,但我忍不住一口接一口,然後一直被嗆到....
老爸說這個口味很大陸,很特別,不一定是一般人都能接受的
他也喝了另外包的湯
他說這個湯喝下去,會把剛剛吃的辣味給提出來,所以叫我不要喝
所以我也不想太挑戰自己的能耐
整體來說我覺得應該是可以嘗試的
據說他們已經有20多家分店(但我怎麼都沒有注意過@@)
他們說好不容易在師大夜市找到店面,需要宣傳
所以提供一下資訊,喜歡麻辣口味的人可以試試看囉
(他們還有水煮牛肉飯耶...)
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◆ From: 60.250.42.34
※ 編輯: Saddy 來自: 60.250.42.34 (02/26 09:52)
推 amourcat:我覺得這家很普通 買了很後悔 61.64.190.25 02/26 09:55
推 rheah:我都去本店吃,可以一直續吃到爆為止^^ 114.45.174.161 02/26 10:04