→ TimeIsUp:馬祖麵店不錯吃啦...不過小小碗的有點貴 推 218.160.3.102 11/25
→ annis:他本來就不是賣服務的..湯喝完可以加 推140.112.222.216 11/25
→ annals:我想他們說的是福州話吧！所以你才聽不懂 推 140.122.200.38 11/25
→ annals:而且在馬祖每個人都說福州話的喔.... 推 140.122.200.38 11/25
看了報紙上的介紹 很想試試看
又沒人給我建議.....
只好自己去實驗囉^^
這禮拜天晚上八點多
自己一個人騎著車去
店面在遼寧街上 不太明顯
一不小心就差點給他騎過頭了.....
它旁邊還有馬祖飯館....不知道是不是關係企業....不過沒開
好啦 進入主題
店面灰灰暗暗的 燈光不太明亮
一樓裡外都有座位 二樓也有.....
煮麵的設備就擺在門口
去到那邊 完全沒人招呼我....
只好自顧自的找個位置坐下來
看了一下價目表 麵類都有分大中小碗的
我點了報紙上推薦的炸醬麵還有一個綜合湯
速度很快 沒過多久點的東西就來了
不過 還是一樣 連聲招呼都沒打....麵就滑到面前來了...
這是真的 桌上有點油 所以碗竟然會滑來滑去的....
麵用的是細麵 看起來略近白色...後來才發現可以換成寬麵....
炸醬的顏色很深....近似黑色
而且醬裡頭沒有豆瓣也沒有一搬常吃到的豆干丁 不過很入味就是了
還有幾根青菜 把他和一下 還不錯啦 味道很香喔
湯的部分比較特別 我的綜合湯很貴 一碗五十
大小跟中碗的麵差不多大렊內容有兩顆福州魚丸 六科餫飩 還有一個半熟的蛋黃
湯有點濁 不過味道不錯 餫飩像是他們自己弄的 很小顆 都是瘦肉喔
福州魚丸沒啥好介紹的 最值得推薦的 是他那顆半熟的蛋黃
蛋黃包在白色的蛋膜裡 一咬開 蛋汁就流出來了 真的是半熟的
太棒了......
小菜我沒吃 不過看起來那個整盤的四季豆顏色很綠 有點想吃^^
邊吃邊注意四周
禮拜天的晚上 人潮仍然絡繹不絕 還滿多的 也有不少情侶檔來吃..
尤其是附近的店家都打烊了 他們還是一直都有客人進來...
我發現他們的餫飩湯滿受歡迎的 很多人點 蛋包麵還有沙茶麵也是這樣
店面有四五個女孩子在忙 講著我聽不懂的話
不知道他們是馬祖人還是大陸偷渡客....我說真的 他們長的不像台灣人...
服務態度應該是只有20分吧 從進來到結帳都沒人打招呼
菜也都是自己跑到我桌上的...連基本的禮貌都沒有....
他們的麵價格算是還可以啦 我吃大碗的炸醬麵花了四十元
其他例如麻醬麵大碗的是45元.....
不過那個綜合湯有點貴就是了....但是不錯喝.....
美中不足的一點 他們的湯匙 居然是那種鐵的淺淺的那種..我不太愛用...
總結 這是一家還算可以的店
麵還有湯都算是有用心煮啦 而且是二十四小時營業的
但是他們的服務品質遭透了 要去吃麵可能要先有心理準備...
簡直就像自助的一樣 都沒人理....店員自顧自的講話...不太友善....
算了 反正是吃碗麵就走 又不是吃氣氛的...^^||
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