→ enigmawei:推最後一句！（我台中人！） 192.192.12.189 01/18
推 juicyman:不是台中人....也推 ^0^ 因為真的好吃押 61.62.36.211 01/18
推 yuio:推呀!!!(我也是台中人XD) 140.112.236.144 01/18
這篇食記本來應該在兩三個禮拜前就該出現的
因為從台中回來之後忙到現在 所以欠了好久
當初出發之前 除了努力做功課爬文
特別跟偉大又辛苦的版主聯絡上
她給了我一堆詳細的建議呢
此行是要請一個朋友吃飯
所以預算上特別放寬 在看過一大堆bbs文章
與網頁的台中餐廳介紹之後
選定了位在台中美術館附近的 核果
那天清晨出發時台北飄著雨 中午辦完事情到了台中
天氣好到讓人想哭.....
餐廳外觀與裝潢不多加贅述 只針對用餐過程與食物進行描寫
約莫下午一點多才到那裡 很幸運的在門前的路邊停車格找到一個人家剛開走的空位
心情大好
進了餐廳 濃濃的聖誕氣氛迎面而來
在門口等待帶位 都已經一點多了 人還是很多
等了約十幾二十分鐘終於可以入座
送上一本超大本的長條形菜單....我傻了一下 好大本 台北沒看過這樣大本的^^||
選定了大家推薦的德國豬腳 朋友她選的是什麼豬排還是雞排的樣子 有點忘了
其實等她們來點菜有點久 這中間大概又等了十分鐘吧
這是我唯一不太滿意之處
本來我有請隔壁桌正準備收東西的服務生來幫我點菜
她說 麻煩請等專門點菜的服務生來....
好吧 環顧四週 同時跟我們一起來的其他幾桌 面臨到差不多的狀況
無人點菜.......
接下來的過程就沒啥好挑剔了
服務生點完菜之後 很親切的詢問我們 飯後飲料要不要先上
八成是看到我額頭上的汗珠了....^^
她也告訴我們 飲料可以無限續杯喔 很好...非常主動
沙拉來了 就是棒狀的蔬菜 跟王品差不多
不過沾醬非常特別 居然是優格 今天送來的是草莓優格醬
醬料有種無法形容的香氣 沾著蔬菜 比我想的還對味
很快把沙拉用完
湯的話 我們都選酥皮蘑菇湯
熱騰騰的上桌 發現湯的濃稠度還有內容物都還有口味都不錯
不會水水的 相當順口
湯用到一半 麵包就來了
雖然有點小 但是不知道是塗了什麼醬去烤的 烤出來的顏色接近深橘黃色 帶點咖啡色
吃一口 非常酥脆 服務生也提醒我們 麵包是可以續的喔
其實在吃完沙拉 湯 麵包之後 又喝了一杯我的柳橙汁
我猜很多食量小的女生大概有七八分飽了
因為湯很大一盅.....
連平常食量頗大的我都覺得挺嚇人的
還好沒續麵包 因為主菜超大一盤...
當烤好的豬腳端上來時
我真的只能用大驚 來形容
怎麼說呢?我其實吃過其他餐廳的豬腳很多次了
但這次 真的讓我嚇到 好大..真的好大一盤
除了大隻的豬腳之外 還有一大堆的配菜
豬腳烤的很香 顏色恰到好處
值得一提的是那個醬 很有意思的味道
除了附的酸菜 淋在上面的醬真是一絕
有點鹹甜鹹甜的 猛然一看很像台灣的醬油膏
但是其實她們調味過了 所以味道恰巧與豬腳很搭配
皮酥肉嫩....加上調味很好 所以心情越來越high
我爭扎了一陣之後 才把碩大的豬腳吃的差不多
此時的我幾乎已經吃不下任何甜點了
等到甜點上桌 我又是目瞪口呆
因為....好大的布丁啊
我們加點的是聞名許久的焦糖布丁
那個布丁的大小 跟一碗白飯差不多吧
上面的焦糖醬非常香
布丁本身的口感出乎我的意料
吃過許多布丁 沒吃過這樣 紮實 的
近乎是實心的大布丁 叉子插進去之後 居然如同網友描述
可以整個用叉子拿起來......太 太 太神奇了
帶著驚異的心情品嘗它 有別於一般的軟嫩
這個布丁給我完全不同的口感 像是在啃蛋糕一般
不過 請別誤會了 這不是批評
而是一種無法形容的奇異 口感
紮實 卻又入口即化
此時服務生又面帶微笑來問我們 飲料要不要再續
可以續不同口味的喔.....!!
我今天吃這餐的感覺 簡直就像在吃吃到飽...太厲害了
柳橙汁也是百分百的 不是那種加了糖的 而且...也好大一杯
整個用餐過程之中服務生都會主動來幫忙加水與收拾桌面
每個人都親切有禮
而且對於我們詢問的事項都有令人滿意的答覆
不論男女 服務生總是在為你服務時面帶微笑
結帳時 本來沒有打折
此時朋友神奇的掏出他們的折扣卡
於是 九折優惠 共1040元
不只如此 它們還另外送了我一張新的折扣卡 讓我下次來也可以用
圖案是聖誕節的 非常應景
整體而言
這家店的食物在水準之上 大概有八十五分吧
服務很佳 我給服務打九十分...除了一開始讓我等的有點久之外
窗外的陽光灑在大片的玻璃窗上
我的心情跟台中的天氣一樣好
這家店 下次我來台中還要來!!
後記:
飯後 按圖索驥 去核果的斜對角買日出乳酪蛋糕
非常有氣質的一家店 當你踏入那家店 它們就開始泡茶準備請你了
各種口味都可以試吃 我買的是新推出的楓糖口味
原因很簡單 因為我們在踏出核果時 朋友拿了一顆核果招待客人的糖果給我
藍色的薄荷糖 ....所以我去買蛋糕時 其實吃不出任何味道
唯有楓糖口味 突破我口中薄荷味道的封鎖
讓我感覺到他的存在.....XD
只買一條回台北送人 包的很精緻 還放保冷劑喔^^
此外 在版主大人的推薦之下 又順到去了聞名的羅娃麵包店
經過精密計算 嘿嘿 我趕上他們可頌出爐的時間
買了巧克力可頌 蘋果丹麥可頌 還有兩個小的牛角可頌
生意果然不錯 在買的同時 店外面陸陸續續又進來一些客人
搞了半天 這家店就在薔薇派的隔壁而已 以前都不知道....^^||
回程的高速公路休息站 啃了兩個小牛角可頌跟巧克力可頌
非常酥 有多酥呢?
酥到扎我喉嚨都被刺痛了....(因為那天我喉嚨痛 有個破洞還沒好)
除了色澤吸引人 口感果然名不虛傳
巧克力可頌裡面 也是結實的巧克層喔 而非一般的巧克力奶油
而且 不會太甜
呼.....總算寫完這篇
感謝提供資料的各位大大
也特別謝謝辛勞的版主
我只想說......台中 真是個好地方啊!!!
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