作者steffi99 (犬夜叉、お坐り!)
看板Food
標題[食記] 重順川菜餐廳
時間Wed Sep 7 00:52:29 2005
推薦餐廳:重順川菜餐廳
地址:台北市羅斯福路三段316巷八弄三之2號
電話:23684549
價位範圍(每人):兩百多
http://www.wretch.cc/blog/faina0807&article_id=2067734
重順川菜餐廳/11:00~15:00 17:00~21:00
台北市羅斯福路三段316巷八弄三之2號/23684549
推薦指數:★★★★
這天,Faina和同業出去玩,回到台北已經七點多就說好出完晚餐再解散.
這間川菜館是同業選定的,Faina倒是第一次去,
就在公館的巷子裡,店面不算大,但氣氛頗熱鬧的.
每道菜都有小盤與大盤的分別,小盤價位大多120上下,大盤約180左右.
酸辣高麗菜
這道菜得到Faina同業一致喜愛,一盤不夠還追加一盤.
熱炒的高麗菜口感很脆,辣椒本身很夠味,吃進嘴裡不嗆人,
但菜餚吞下度之後,嘴裡還會有點麻麻辣辣的感覺.
特別的是,這道菜不只辣,還帶有一股酸味,也許是拌入台式泡菜湯汁之類的提味,
讓整道菜吃起來特別開胃,非常下飯唷!
沙茶牛肉煲
這道也得到大家一致喜愛.也是整桌裡,Faina數一數二喜愛的一道菜.
因為我們之中有人對蝦過敏,本來想點海鮮煲只好放棄.
但是沙茶牛肉煲的滋味也很棒.尤其吸收湯汁的冬粉,滑嫩的口感配上軟嫩的牛肉,
Faina只好不斷提醒自己熱量很高,來壓抑自己以免吃太多,哈!
乾炒四季豆
這是Faina最喜歡的一道菜!
四季豆炒的很香很酥,但入口的口感又不會太老,
尤其搭配的爆香料,有豬絞肉.蔥末跟芘萁,絞肉的油脂增加入口的香味,
蔥末讓人不會感覺太油膩,再配上芘萁的口感,
四季豆被夾光了,就看到Faina還在清盤子裡的配料:p
此外,我們還點了
紅燒豆腐.銀絲卷.紅燒鯉魚.蒜泥白肉.酸菜肚片湯.
除了肚片湯,Faina實在是吃不下沒有品嘗之外,每道菜都算水準之作.
銀絲卷很香酥,蒜泥白肉的豬肉有嚼近卻不會太韌難入口.
若真要說比較不理想的,大概是紅燒鯉魚吧,
刺有點多不方便食用,爆香料味道太強,吃不出魚肉的鮮美,Faina較不推薦.
對了,
這頓飯我們七個人,點了九道菜,吃的很滿足,
結算一個人分攤兩百元.Faina覺得滿值得的.
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よつ葉の出會い
それは 幸福 の始まり
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