圖文 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=24982069
餐廳：富樂台式涮涮鍋
地址：台北市士林區承德路四段75號之一樓
士林夜市在哪個捷運站？我天兵的同學要請大家吃飯，跟大家約在『士林捷運站
』，讓不少人跑錯地方，到約定時間前才跟大家改時間。記得呀士林夜市在劍潭
站！
當一群人浩浩蕩蕩的走到店門口時，真的真的被嚇到了！現在還是夏天，什麼樣
的涮涮鍋可以有這麼多人排隊？真是令我匪夷所思，同學告訴我這間涮涮鍋一直
都是這樣門庭若市，非常熱鬧。店面越開越大間。話說我們預約在25號(16人)，
等我們用餐完畢要出來時，已經到100多號了，流動率之快速。
菜單
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豐富多樣化，不過這麼多人點餐，大家評價不一，肉品比海鮮好許多。我選擇富樂
牛小排！這裡的湯頭不會死鹹，帶著淡淡(非常淡)的甜味，吃完不會太口渴，還OK
囉！
青菜盤
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=39&f=1966665425&p=2
給的非常大方囉，不過竟然沒有我最愛的米血糕，殘念！
煮好後的樣子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=39&f=1966665423&p=0
有個我覺得很特別的東西就是蛋腸，這個之前我沒吃過捏，它放入鍋子煮後形狀變的
很不一樣，口感蠻特別的！芋頭不需久煮就非常鬆軟。另外老實說，夏天的高麗菜除
非是高山，要不然要好吃也挺難的，這裡的高麗菜還不錯！
醬料
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醬料採取自助模式，想要什麼就加什麼囉！
靈芝蛋
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這裡的雞蛋選用靈芝蛋，蛋黃非常的金黃，看起來就相當的賞心悅目！我把蛋黃加到
沾醬裡頭，蛋清放入另一個碗裡，讓牛肉片沾裹後入鍋涮煮。
牛小排
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看到這油花的分布就心花怒放了！能吃到這樣的品質真的還不錯，先不沾任何蛋汁直
接下鍋涮個幾秒，肉片入口軟嫩不油膩，不過我更推薦沾裹蛋清後再下鍋，雖然涮的
時間需要多一點，但肉質的鮮甜更能被充分包裹著！
飯後甜點，用小碗裝的珍珠奶茶，不過不怎麼好吃就是了！珍珠不Q有點軟爛，奶茶
非常甜膩。這一餐吃下來，飽！非常的飽！蔬菜盤、肉片的費量都不少，又有自助
的沙冰可以喝。老實說，若問我還會不會再去，我很難說會，對我而言雖然這裡所
提供的食材都還不錯，我寧願份量少些，價格降一點，這樣反而更有物超所值的感
覺。
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