圖文版 http://www.flickr.com/photos/scorpioting/2514451660/
原本打定主意想買Beard PaPa季節限定芒果泡芙，但看到不少人手上都一枝可愛的串丸子
，竟讓我從Beard PaPa店門口折回柿安口福堂。
春季限定商品
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還沒過端午應該都還算是春天吧？這次經過口福堂看到不少的春季限定商品：櫻餅、艾草
大福、柏餅、黃鶯餅、蕨饅頭、以及三色丸子等六款各式風味的和菓子。每個看起來都好
吸引我，想了半天挑了艾草大幅、蕨饅頭、三色丸子來試試。
艾草大福 $40元/個
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散發獨特香氣的艾草，擁有可以淨化血液的良質葉綠素，和高單位的維他命A、B群及鐵、
鈣等礦物質，本地消費者在品嚐日式當季美味之餘，更可擁有維持健康、養顏美容的功效
。師傅先將艾草的嫩葉挑選出來用熱水燙，讓艾草保有鮮嫩的色澤，再將艾草揉進做為大
福外皮的麻糬中，接著使用甜度為48度的紅豆豆餡作為內餡包覆其中；略帶青草色的麻糬
皮，可以感受出淡淡的艾草香，搭配上飽滿甜蜜的紅豆餡，成為散發春天氣息的必備和菓
子之一。 [節錄自DM介紹]
http://www.flickr.com/photos/scorpioting/2514451660/
這個艾草大福就深得我心了，青草色的麻糬皮有著艾草清香，裡頭的紅豆餡更是甜而不膩
，比之前吃過的草莓大福、燒大福更令我喜愛，這艾草的香味實在太過經典了！
蕨饅頭 $43元/個
http://www.flickr.com/photos/scorpioting/2513626993/
自口福堂開店以來，蕨餅一直是人氣度高居不下的注目商品。師傅這次將蕨餅的風味以不
同方式呈現。將外型改成圓滾滾的討喜模樣，裹上滑溜溜的鮮味蕨粉，一樣的味道卻多了
些Q彈的口感，讓人擁有耳目一新卻又熟悉的美味。 [節錄自DM介紹]
http://www.flickr.com/photos/scorpioting/2514452212/
不同於蕨餅不規則的形狀，這次的蕨饅頭圓滾滾的樣子倒是挺可愛的。Q軟不黏牙的特殊
口感、綿密細緻的內餡對我來說有點過份的甜，但好險也只是小小一個，要不然可能不是
一杯抹茶可以解決的。
三色丸子 $36元/串
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看外型就討人喜歡，無論大人小孩都抗拒不了這純真三色的可愛丸子串在一起的模樣！採
用淡綠抹茶、嫩粉櫻花、與純白原味搭配成串，用上新粉製作成的外皮，經過純熟的手工
捏製，外表光滑且色澤飽滿；舒服的視覺猶如享受到春天的愜意，美妙的顏色組合更增添
了品嚐起來的愉悅滋味。 [節錄自DM介紹]
http://www.flickr.com/photos/scorpioting/2514451792/
老實說，這是個真的非常非常好看的和菓子，但吃到嘴裡倒是沒什麼味兒，只有滿嘴QQ的
口感，根本分不出來有什麼櫻花、或抹茶味！不知為何我寧願眼前有杯紅豆湯，搭著這幾
個丸子來吃會好些。
這次春季限定商品都挺吸引人的，店家門口的人潮也總絡繹不絕，不過我不得不說，這三
色丸子的魅力好大啊！雖然吃了之後讓我很失望，但總是把我拉過來消費不是嗎？
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店家資訊 柿安口福堂
地址：台北市北平西路3號2樓 (台北車店微風場美食廣場2F)
電話：02-2382-2366
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