餐廳名稱：beard papa
地址：台北市北平西路3號2樓 (台北車店微風場美食廣場2F)
官網：http://www.beardpapa.com.tw/
--
無音樂圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/31123787
--
純文字敘述
在台北車站二樓的微風廣場，走了一圈想吃的還是這間日式泡芙，儘管之前對這間位於微
風廣場分店的beard papa頗有微詞，還是停下來買了個季節限定口味的泡芙。
上頭灑的是苦甜巧克力粉，有別於之前吃前抹茶口味上頭的糖粉。這層巧克力粉讓泡芙巧
克力香氣更加純厚些。
現烤的外皮和超商裡頭賣的泡芙就是不一樣，最外層是香香脆脆的酥皮，裡頭一些是略帶
Q勁的質感，內裡是香滑順口的巧克力奶油，甜度感覺比香草來得低一些。有的時候就是
嘴饞，微風廣場這間店內餡總是填得很少，而且有越來越少的趨勢，是因為原物料上漲嗎
？
看在那巧克力內餡香滑可口的份上就不跟他計較這泡芙填的飽滿與否了，但若是把外皮烤
到發苦，是不是有點糟糕！？看著第一張有灑巧克力粉的那張，右下角的外皮烤到變成深
咖啡色了，跟店員反映，竟然跟我說這是巧克力口味的，有點苦味是正常的唷！拜託一下
我雖然不是什麼美食家，但對於巧克力的苦還是烤焦的苦至少還分得出來好嗎！下次能不
能做的專業一些些呢？
批ㄟ司：念歸念，下一次想吃泡芙還是乖乖到beard papa報到！不過應該會想來試試新出
品的法式甜圈。XD
--
我的生活與美食 http://scorpioting.pixnet.net/blog
http://www.wretch.cc/blog/scorpioting
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.226.51
※ 編輯: scorpioting 來自: 140.114.226.51 (11/19 09:49)