推 silentdriver:看起來好像是台式拉麵118.166.119.125 04/21 23:24
餐廳名稱：熱烈一番亭 (青島西路店)
地址：台北市中正區青島西路11號2樓
電話：02-2375-2188
時間：11:00~22:00
網址：http://www.ichiban-ramen.com.tw/
消費：100↑ (不能刷卡)
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/31572387
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位於台北車站附近的青島西路上，從捷運台北車站8號出口出來步行約3分鐘就到了。上了
大紅樓梯後來到位於二樓的熱烈一番亭，用餐時間人並不多，該不會踩雷了吧？心裡不禁
這樣擔心著。
就算人還沒有到齊，服務員不會讓你呆呆的只能在外面等著，一樣態度非常好的帶著入座
，並送上泡菜、冷麥茶。等待朋友的時間，拿起了放在桌面的菜單，菜單整體看起來相當
熱鬧，不是只有單一的文字敘述，反倒是大大強調每樣餐點的圖。
泡菜
這泡菜挺鹹的，但他的辣度及香氣卻有著讓人不想停下筷子的魔力。
日式蛋包飯 (天津飯)
這是一道大家一致認為很好吃的蛋包飯。蛋皮薄軟滑嫩，芡汁油亮味濃。
味噌麵
我喝了一口味噌湯頭，口味偏重的人會覺得這湯頭口感很不錯，口味偏清淡的人就會覺得
這湯頭味重死鹹。
蒜味豚骨拉麵
吃過了花月嵐的大蒜拳骨白濃拉麵，直覺著想試試看熱烈一番亭的蒜味豚骨拉麵。蒜味豚
骨拉麵和豚骨白湯麵應該就差再蒜味吧！裡頭基本配料有叉燒、豆芽菜、筍乾、黃金蛋等
一樣也不缺，最後上頭還有些許的蔥花。乳白色的湯頭看似濃郁上面還浮著一些一小坨一
小坨的豬背油，喝上一口其實還好，帶點豬骨熬煮的香氣雖然還在，但重點蒜香卻輕如羽
的掠過舌尖味蕾。這有點像是滷過的糖心蛋，蛋白香Q、蛋黃濃郁，搭著拉麵吃，很幸福
。碗裡的叉燒很神奇讓我想到『魯三層肉』。薄薄一片帶點皮帶點肥，吃在嘴裡不顯油膩
，不過這份量也真的太少了些，就這樣一片而已。拉麵麵條則選用細麵麵條，若能煮的更
硬些，我會更愛，對我而言這麵實在太沒口感了。
石鍋拌飯
朋友後來點的！上桌後服務生會幫你淋上些許醬油後上下翻拌，要說這是石鍋拌飯不如說
是石鍋炒飯來的恰當些，第一次看幾乎沒什麼料的石鍋拌飯。
炸豆腐
這是今晚最熱鬧的一道菜，端上來的炸豆腐是呈在石鍋裡。石鍋裡有著滾沸的湯汁劈哩啪
啦地作響，熱騰騰的蒸氣伴隨著濃郁醬香飄出，雖說這是炸豆腐，但也因為湯汁的滾泡，
炸豆腐的外皮早已沒了那層酥脆的外皮，取而代之是吸收了醬香柴魚的豆腐。
紅豆湯
這也是一道評價兩極化的甜點。紅豆綿密，加上丸子、烤年糕，是一道不寂寞的紅豆湯，
旁邊還附上一小碟鹽漬昆布絲。不嗜甜的朋友吃沒幾口就投降了，反倒是兩位螞蟻朋友覺
得這甜度剛剛好，很好吃的呢。
熱烈一番亭的服務態度用餐環境都讓人覺得很舒服，餐點的品質，若不要求道地精緻，倒
也算是挺不醋的，是間會讓我想再次光顧的店。
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