餐廳名稱：三燔本家
地址：台北市中山北路2段41號地下三樓 (晶華酒店B3)
電話：02-2523-8000 轉3751
營業時間： 午餐 12:00-15:00 ; 晚餐 18:00-22:00
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/32802741
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繼上庭酒廊美式早午餐、三燔101握壽司吃到飽、晶華軒港式點心五折優惠...等活動後，
晶華酒店自7月1日起至8月31日止，三燔本家也推出「居酒屋百元料理」活動，對於想吃
巧而不是吃飽的我倒是有蠻大的吸引力，便約了朋友一同去嚐鮮。
菜單選項中的冷菜系列包括溫泉蛋沙拉、涼拌季節時蔬、霜燒薄美國牛肉片洋蔥沙拉…等
；炸物系列包括炸香脆牛蒡片、香酥烏賊鬚、後勁辣味鷄翅、酥炸竹筴魚…等；燒物系列
包括醬烤美國牛肉牛蒡卷、爆漿蕃茄胸腹肉串、鹽烤季節時蔬…等；煮物系列包括燉煮馬
鈴薯牛肉、燉煮鷄肉時蔬、竹筴魚味噌風味…等；其他還有炸蝦御飯團、醬烤麻薯海苔卷
、五目稻荷壽司、涼中華風讚岐烏龍麵…等供您點用，讓各式平價精緻的居酒物料理，讓
您的用餐休閒時刻更加輕鬆歡樂。[節錄自電子報內文]
看著電子報上的介紹還以為菜單中會有各式各樣的選擇，實則不然，就如同上述所敘的分
成冷菜、炸物、燒物、煮物、飯糰類等，每類大概是三四項左右。
涼拌季節時蔬
菠菜似乎沒有處理的很好，菠菜菜味很重，不過這醬汁卻非常清甜爽口。
霜燒薄美國牛肉片洋蔥沙拉
這道牛肉片沙拉味道真的很棒，牛肉軟嫩香甜，底層的洋蔥絲爽脆清甜一點也不辣，是今
日最令人滿意的一道。
泡菜牛肉壽司捲
這醋飯的調味雖然不錯，但飯粒軟糊口感不太好，日式料理店竟然可以把醋飯做成這樣，
還真是令人感到莫名其妙。
爆漿蕃茄胸腹肉串
酸甜爆漿的番茄、軟嫩微焦的牛肉，不需多餘的調味，就非常可口了，好吃。
酥炸竹筴魚
酥炸竹筴魚竹筴魚的裹粉炸起來有點刮嘴，不過下頭沙拉新鮮脆甜，頗有去油解膩之效。
香酥烏賊鬚
雖然只是烏賊鬚，但這就是名副其實的配啤酒小菜，擠上幾滴檸檬汁酸甜有勁，份量雖然
不多，卻也令人意猶未盡。
點完餐點後沒多久，所有餐點一股腦而通通端上桌了，上完所有餐點後馬上詢問是否需要
加點，雖然也才六道，兩個人吃倒還綽綽有餘，馬上就問是否需要加點感覺實在不太好，
不知道是否因為是否因為享用的是百元居酒屋料理，毫無上菜先後順序可言，吃完了涼拌
冷菜，再吃炸物，炸物就不是熱騰騰的，真的很可惜；也許下次去用餐時可以先提醒服務
員炸物、煮物晚點再上，用餐的感覺會好上許多。
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