推 ritaous:這家好吃~! 61.229.176.148 06/28 20:30
餐廳名稱：印度料理香料屋
地址：台北市天母東路50巷10弄6號
電話：02-2873-7775
時間：Mon~Fri 11:30-03:30, 17:30-21:30; Sat & Sun 11:30-21:30
價位範圍(每人)：250以上
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香料屋位於天母新光三越後方，還沒到12點用餐時刻，我們是第一組客人，店家隨意的讓
我們選位子，我們挑了一個圓桌，三個人吃飯剛剛好。從桌子往窗外望去，外頭豔陽高照
，在透明玻璃瓶中的水，看起來格外有味道，當天下午還有很多蛋糕甜食等著我們，也不
敢多點東西，免得吃撐了。
傳統印度脆餅
一開始店家會送上招待的脆薄餅佐Chatni香料醬，這餅薄如蟬翼，本身略帶些鹹味，旁邊
Chatni淡綠色香料醬有著微辣辛香的神秘感，帶點檸檬的酸味香氣及胡荽的木質清香，很
適合在這炎熱的夏天食用。
涼拌優酪乳 NTD$100
將紅蘿蔔、去籽番茄丁、小黃瓜、芹菜、紫洋蔥等食材切成大小一致的丁狀後加入店家主
廚自製的優酪乳，最後灑些辣椒粉即是涼拌優酪乳了，看起來相當簡單易做，也許哪天有
機會把這道菜改成涼拌優格義麵，感覺挺好的。
洋蔥烤餅 起司烤餅NTD$100
吃印度料理怎能錯過烤餅，香料屋的烤餅選擇相當多，最後我們點了一份洋蔥烤餅一份起
士烤餅。洋蔥烤餅上頭有著不少的紫洋蔥末、香菜、及芝麻，用手撕下一塊熱呼呼烤餅，
明顯可以感受到手工製作麵皮那優異的彈性，單吃有著小麥麵粉的甜味；起士烤餅在尾端
呈現三角狀，在撕開烤餅的瞬間，拉出令人想尖叫的起士絲，又香又濃的起司，怎麼可能
不愛呢！不過唯一的是起士烤餅上頭還抹了不少的奶油，不免有點膩。
香濃牛肉咖哩 NTD$300
有別於常吃的日式甜味咖哩，印度風味的咖哩醬汁香料層次更加多元，入口當下是明亮的
香氣，漸漸地咖哩醬的濃辛辣浮現，裡頭的牛腱肉塊不小，入口口感是軟嫩還是帶筋有勁
的就要看運氣了，小小一碗的咖哩牛肉份量看似不多，沒想到三個人分食卻不多也不少剛
剛好。
略帶鹹味的洋蔥烤餅是優酪乳及咖哩醬的好朋友，一匙優格、一匙咖哩醬，冷與熱、清爽
酸度與濃厚香氣交織出絕妙美味。
步出香料屋，走去三明堂與吃吃看買甜點囉！
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