餐廳名稱：韓國館
地址：台北市內湖區內湖路二段468號
電話：02-2794-5091
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圖文版： http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/32910152
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依稀記得在網路上看過一間叫做韓國館的韓式料理店，打了通電話問清楚地址，店面小小
的，有點不是那麼乾淨，走近店面之後和我印象中的店面並不一樣，八成是我記錯名字了
，不過都已經到了就還是進去探路嚐嚐囉。
一入坐便送上來一大壺麥茶，紙杯、筷子、湯匙通通在桌邊自取，這裡用的是韓式扁筷，
雖然吃過不少次韓式料理，也拿過不少次這種扁扁的筷子，但總是拿不好。
三個人的我們點了一份銅盤烤肉、一碗海鮮鍋。隨後送上的韓式開胃小菜，吃完可再續。
這裡的泡菜微辣微酸，是我喜歡的口味；青江菜對我而言太鹹了些，黃豆芽普普通通，是
唯一我們沒有再續的小菜。
銅盤烤肉(牛)
銅盤烤肉一份，店家說這份量大概是2~3人份左右，上桌的有一碗生菜，小碟的辣醬、麻
油、青辣椒蒜片，以及一鍋牛肉片。銅盤上則擺著一些豆腐、金針菇及高麗菜，這個時節
的高麗菜真的不怎麼好吃，怎麼煮菜梗老是硬的很。
他們家的青菜盆看似青綠，實則爛葉老葉不少，通通藏在下頭，要吃還得自己先挑揀一下
，就算是看起來完整的生菜，入口後苦味明顯。
好在這裡的牛肉片和其他家的肉片不太一樣，厚度夠，烤起來不會爛爛的，醬料亦是客人
點了才把醃料醬汁倒入，讓肉片保留原始的甜味。待鍋熱後，夾上一片牛肉往銅盤上放，
稍微變色後翻面再數秒鐘後即可夾起。
對我而言吃韓國烤肉就是要有著青綠脆的生菜包裹著辣椒、蒜片及沾上辣醬香噴多汁的烤
肉，最後夾上兩塊又酸又辣的泡菜，這樣才過癮，韓國館的生菜品質實在讓人失望，不過
好險也只有青菜糟糕了些，吃到後來就只拿烤肉捲泡菜了。
韓國館
地址：台北市內湖區內湖路二段468號
電話：02-2794-5091
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