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吃港式飲茶,一定要先來壺茶,不然怎麼叫飲茶咧XD 男友點了桂花鐵觀音(160元) 並以迅雷不及眼耳的速度點了一堆食物 皮蛋叉燒酥,90元 外皮香酥鬆軟 內餡的叉燒肉,味道鹹鹹甜甜的,還不錯 只是....皮蛋在哪咧,吃不出來阿~~ 臘味蘿蔔糕,80元 比台式蘿蔔糕多了豐富的炒料 口感比較厚實,吃得到蘿蔔絲、香菇和臘肉 外皮煎的酥脆焦黃 裡面吃起來卻是軟潤綿密的感覺 味道偏淡 男友推薦沾黃芥茉是比較道地的吃法 可以跟服務生另外要 黃鱔炸春捲,80元 炸著金黃的春捲,一口咬下卡滋作響 內餡是韭黃和鱔魚的炒料,稍微勾芡過 味道濃郁但偏鹹 可沾醋降低口中的油膩感 蟹子蝦燒賣,90元 燒賣皮很薄,豬肉餡比例剛好 加上整尾蝦子和上頭點綴的蝦卵 肉汁和鮮味滿滿的充塞在口中 炸兩蝦米腸粉,100元 炸兩,指的是用腸粉把油條包裹起來 是一種廣東特色小吃 香港人常在吃粥時吃炸兩 腸粉皮衣薄又滑嫩,類似餛飩皮,但比較Q一點 包裹著酥脆的油條,淋上淡醬油提味 外軟內酥,口感很新奇 但腸粉實在不對我的味(攤手) XO醬蒸肥腸,90元 肥腸蒸的軟嫩帶點嚼勁,沒有什麼腥味 XO醬的香氣滲透到肥腸裡 甘鹹的滋味帶點微辣,意外的好吃 乳豬拼盤(併燒鴨),520元 上排鋪的乳豬,下排是燒鴨 乳豬的外皮十分酥脆,豬肉的部份很軟嫩,味道超棒 燒鴨也很好吃,皮吃起來不膩卻有油香味 鴨肉彈牙入味 不論是沾梅子醬或甜麵醬,都別有一番風味 最後來道甜點,寒天黑糖冰沙,100元 用黑糖打成的冰沙,吃起來綿密細緻 上面還有寒天凍和山粉圓,增加QQ的口感 寒天凍裡還包覆著桂花,香氣很重 整體感覺很優雅,感覺到店家的用心 可惜不夠甜,有點小失望.... 整體來說,算是值得推薦的港式飲茶 雖然貴了點,但口味還滿道地的 建議多人去吃比較好點菜喔 不然就要像我們倆個這麼貪吃~囧rz http://blog.xuite.net/lovelykate/kate/16394504 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.87.129.71