餐廳名稱：大紅袍麻辣燙
地址：台北市忠孝東路四段104號2樓之ㄧ
電話：02)27518500
價位範圍（每人）：中餐$359，晚餐$399(另加10%)(飲料另計)
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sabrinacloud&article_id=6538093
這間店早在二年前聽朋友提過，當時仍採取單點的形式，每個人的平均消費約$500以上，
味道不差。後來不知什麼原因，再經過時已經打著中餐$359、晚餐$399（另收10%服務費)
吃到飽的名義，一直想找機會去試試。可是周圍友人實在太鍾情於MK了，即使每次經過大
紅袍，聞到香味仍是不為所動。上星期終於找到機會前去了，法文班同學的朋友也向他推
薦了這間，所以我們打算去試試。
小週末的夜晚，七點到達，裡頭只有兩桌客人。麻辣鍋的香氣撲鼻而來，環境不錯，也沒
有某些吃到飽餐廳的髒亂油膩感。在靠窗的位置坐定之後，服務生送上了menu，先點了鴛
鴦鍋底。這兒並非自助式的，而是點了之後店家把各式食材送來。看了一下menu，食材選
擇性沒有MK多，但其中菇類倒是挺吸引我的，有吃到飽餐廳少見的杏鮑菇和鴻禧菇。
因為選擇性不多，扣除不喜歡的部份，點了兩三輪多為重複的食材。紅鍋的湯頭算是滿特
別的，入口是”麻”，完全不辣，也不鹹，裡頭的鴨血沒有入味。白鍋的湯也是走清淡風
的，完全不像火鍋店的湯頭，即使我們放了很多食材下去，到最後仍是無味。我們額外點
的酸梅湯（$140/壺），味道仍是淡了些。
食材部份，豬肉的表現比牛肉好得多，牛肉太老了，入口乾澀。其餘餃類、海鮮、菇類、
蔬菜都正常，其中有一項川丸子，放入紅鍋中煮滋味還不錯。日式麻糬QQ軟軟的，我還滿
喜歡的。
大致上來說，普普通通。結帳下來，一人也將近$500，那我覺得MK比較划算，口味和食材
上也好很多，只是每次都得排很久。法文班同學則覺得不如多加個幾百元去太和殿。還好
這餐我們有一半是為了聊天，環境至少不錯，否則失望更大了。
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