餐廳名稱：悅來居
地址：嘉義縣民雄鄉秀林村十鄰75-3號
電話：（05）213-1558
價位範圍（每人）：250～300元
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網址：http://blog.yam.com/silentocean/archives/1128006.html
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[食記] 嘉義民雄－悅來居
悅來居_店門
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「情人節」是個情侶熱翻、商人賺翻、好人哭翻的日子，所有用
餐地點都被情侶們佔據，到哪裡用餐好呢？
騎過偏僻小徑，一家外觀美麗的民宿餐廳吸引住腳步，名字叫「
悅來居」，且進去一觀吧！
話說「悅來居」這家餐廳實在難找，雖是在民雄鄉，卻不在鬧區
中，反而地處偏僻，要往南二高方向騎好一陣子才找得著。尤其身居
小路上，跟著指標走，還會走錯路，花了好一番功夫才找著，希望這
家餐廳不會讓我們失望啊！
停好車子，先見到的是一棟別墅，原來「悅來居」是民雄地區有
名的民宿；不過說真的，民宿的位置也太偏僻了吧！
另外，據說「悅來居」的餐點曾得過嘉義民宿廚藝達人獎，讓我
心中充滿期待！
繞過別墅，映入眼簾是一道木門，旁邊還有農車與魚池，營造出
濃厚的農莊氣息。
悅來居_庭院
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「悅來居」的戶外用餐環境佈置相當用心，四周花團景簇、芳草
如茵，讓用餐者不自覺融入自然環境之中。若是選對季節前來，荷葉
朵朵、魚兒悠遊、花朵盛開的景象更會讓用餐者心曠神怡，不自覺開
心起來呢！
悅來居_戶外用餐環境
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另一個特點是，「悅來居」有許多用餐位置可供選擇，例如室外
的露天座椅、吊椅，以及室內的一般用餐座椅，一切任君選擇；不過
戶外用餐必須自負清潔費用，這點不合人情。
悅來居_座椅
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悅來居的門口佈置得很可愛，聖誕樹、黑板與復古傢俱為樸實的
大門妝點幾許可愛氣氛。由外入內的環境佈置，悅來居可得滿分。
悅來居_店門
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餐廳內空間寬敞，用餐者都能保有自己交談的空間而不受干擾。
紅磚書櫃、木製櫥櫃為餐廳增添幾分復古氣氛，在黃澄色的燈光照耀
下，營造出溫暖如家的用餐感覺。
可惜燈光在夜晚稍嫌太暗，不太適合閱讀書報雜誌；其實餐廳中
間的大燈是沒有打開的，推想可能是店家為了「省電」吧！卻因此犧
牲了顧客的「視力」了。
悅來居_空間與佈置
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除了用餐空間寬敞、氣氛溫暖外，「悅來居」為顧客營造相當好
的視野，餐廳四周都是落地窗配置，宛如花室一般；餐廳一側是波斯
菊花田，料想花開茂盛時，窗外定是風景如畫，美不勝收。
悅來居_用餐空間與景色
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揀好座位，服務生為我們送上茶水與爆米花，作為候餐甜點。「
悅來居」的書報雜誌種類齊全，候餐時，不妨挑本雜誌打發時間吧！
悅來居_茶水
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悅來居_悠閒氣氛
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點餐囉！「悅來居」的簡餐價格偏高，約在250元至300元之間，
有簡餐與火鍋可供選擇。我們點了百里月桂牛腩（ 270元）與迷迭香
雞腿餐（270元），聽名稱便可猜到這家餐廳是主打「香草料理」。
「百里月桂牛腩餐」的主餐牛腩肉以百里香、肉桂入味，初嚼是
一般的滷牛肉滋味，繼續咀嚼會有一股香料的香味從齒間逸出，但味
道仍然很淡，似乎沒有完全入味。
另外配菜份量極少，有青菜、滷白菜以及瓜仔肉等，稍嫌寒酸；
配湯是一般的玉米濃湯，也無須多提了。
悅來居_百里月桂牛腩
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與「百里月桂牛腩餐」相較起來，迷迭香雞腿餐的迷迭香草就相
當入味，整隻雞腿剛咬下時，是甜鹹的醬汁味道，後來慢慢咀嚼，一
種既苦且香的味道從舌根傳上，味道豐富而具內涵，值得推薦。但不
習慣帶有苦味的香料餐的人，可得多加考慮。
悅來居_迷迭香雞腿餐
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吃完主餐後，送上的是水果與甜點，甜點是咖啡凍。還是老話一
句，稍嫌「寒酸」。若是送上的是櫃檯前擺著的蛋糕，那可就大大加
分啦！
悅來居_甜點、水果
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「悅來居」的附餐飲料有許多選擇，小可點的是熱拿鐵，我點的
是奶青，味道還不錯。
這裡要補充的是關於服務生的服務態度問題。服務生送上飲料時
，杯子「碰」一聲地放在玻璃桌上，發出聲響，給人的感覺相當不好
。雖然收盤子的老闆娘笑臉迎人，態度親切，但這種服務細節，應當
多加注意。
悅來居_飲料
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總結「悅來居」這家餐廳，雖然地處偏僻，卻能讓人感覺他們在
環境佈置上的用心良苦。不管是溫馨的室內或充滿自然氣息的戶外，
都能讓用餐者在愉快的環境中享用餐點，這點值得讚許。
但餐點高價位，卻缺乏高價位該有的美味與份量，除此之外，服
務細節上的瑕疵、省電關燈、室外用餐自行負擔清潔費的勢利，也讓
人對這家餐廳產生失望的感覺。
套句「悅來居」文宣上的話：
七歲，一邊跟著阿公在赤熱豔陽天底下農作的父親說：「我長大
一定要在這塊地上蓋一棟房子，嗯..... 取個名字叫做『悅來居』」
悅來，顧名思義為高興客人來，就如同我們好客的個性，或者亦希望
來的客人都會很高興吧！
若是真心希望顧客開心，若是真心想表示好客的態度，是否該多
在料理與服務上下功夫呢？
悅來居
地址：嘉義縣民雄鄉秀林村十鄰75-3號
（省道忠孝路轉台林街到底，往大崎國小方向 300公尺；或從中正大
學出發，轉接往南二高新闢大路，循沿路指標可達）
電話：（05）213-1558
營業時間：11：00～22：00
網址：http://home.kimo.com.tw/y81007
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