[食記] 永和小店: 鍋讚吃到飽自助火鍋

[savvik (Essay)]

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作者: savvik (Essay) 站內: ShuangHe
標題: [飲食] 永和小店: 鍋讚吃到飽自助火鍋
時間: Fri Dec  1 00:26:24 2006

永和小店: 鍋讚吃到飽自助火鍋

圖文: http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=13111967

如同照片所示，這間店在永和成功路，福和橋引道不遠處。
會來這間吃，是因為剛好去繳停車費，想說在PTT雙和版看
過這間店的介紹。已經到這附近，就乾脆吃看看。

這間店的價格十分便宜，晚餐，然後吃到飽為168元。


由於對很多特別的鍋不知風味如何，點選了海鮮鍋

剛開始不熟真的會比較手足無措，幸好親切的店員指導怎樣自助。
(雖然在指導之前當傻瓜站在那邊轉來轉去2-3分鐘)

海鮮鍋的特色是...柴魚。
它本身的高湯並不出色。但加了柴魚以後....還好。
覺得算是中等了，但因為煮了很多鮮味的東西以後
湯就慢慢的越來越棒了。

不過可以確定的是，下次我不會選擇海鮮湯頭。

以單純的一般湯頭來說，青菜的話白菜是很好的湯底。煮熟軟掉以後很好吃。
當然，火鍋的極品青菜是茼蒿
但這間火鍋店並沒有，只有大陸妹和白菜。
它有提供蛤蜊和雪螺肉。這兩樣都是替湯頭增鮮的好物。可以適當運用。
此外蟹肉棒對於湯頭也是有幫助的。

這間店的自助火鍋料來說，以168 元算是十分超值，各式餃類也算齊全。
蛋餃蠻好吃的，豆腐的話凍豆腐不錯吃肉類的話也有一般以上水準。
有時候吃一般打折到130 一鍋的火鍋店時，會看到牛肉因為擺較久或者是太冰把
肉的邊邊有凍黑的現象，這間的肉卻不會。很好吃

缺點的話，建議老闆裝個空氣門比較好。偶而一兩隻蒼蠅會影響食慾。
而冰淇淋擺在樓下，沒有提示實在不知道該下去拿
(老闆告訴我時我已經吃的太飽無力吃冰淇淋了)

鍋讚涮涮鍋
電話：[phone]
地址：台北縣永和市成功路二段15號1樓

評分: 以168 的價位算是非常合算

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推 darren70088:它的肉不錯...而且海鮮類挺新鮮的~~
推 synge:吃過臭酸的火鍋料...肉跟海鮮感覺都不是很先新鮮
→ savvik:看來好壞差很多啊@@看運氣吧,我昨天去吃還算新鮮
推 leejee:請問為何空氣門可以防蒼蠅啊  (恕問笨問題)
推 hibbb:其實沒辦法防~因為會從廚房排水進來!!檔正面算是檔心安的XD
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推 anann:便宜沒好貨
推 sammythekid:但是台北市來說，很多店是當凱子，樓上。
推 crybobo:我過吃兩次 一次超讚 一次普普...@@...品質不太一致