推 Las07:國外路邊餐廳看到這樣(刀叉)也會收是真的 08/09 04:34
推 vvvvvolcano:請問價位? 08/09 10:49
推 savvik:現在特價699+ 10% ,不過想喝水就要再加錢:P 08/09 23:39
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=22498527
因為很多因素，這天中午在晶華吃了厚切牛排
說到這牛排，就必需要講，真的是我少數看到網路廣告後心動的案例。
它那張圖實在太有說服力..( 但看到實物會更有說服力)
於是..... 來到這邊一試『厚切牛排』
整修中的晶華酒店
我在中午時刻到達這裡，不禁又想到了過往的回憶
。那一晚，正因為股市上頗為得意，想要和人一起分享我的喜悅....
然而時空已變，總不能經常去回想過去的時光
在azie 餐廳坐定後
很喜歡它的小隔間。感到早定位是很有價值的。
餐廳最重要就是桌位的擺設，而晶華Azie 在這裡做的很好。
等待十幾分鐘後友人到達便開始點菜
●提升飲用水品質的...氣泡礦泉水
VALSER 牌，很好喝
但懷疑在沒像餐廳一樣加檸檬的話會不會一樣好喝
這一瓶180 , 侍者的說法是為了提升飲用水品質所以只有氣泡
與非氣泡的礦泉水可以選...
其實有想，如果不想提升，那是不是就沒水喝了? :P
● 不合口味的蘑菇薏仁清湯
大概是這樣吧, 我只記得這兩種料了
湯還算鮮美，但完全不合我的口味...
●好吃的麵包
有含核果的麵包，加上奶油後還是一樣的好吃。
已經吃過的味道在一兩年後再吃還是一模一樣真是令人感動
人生能有那些感動呢? 我想這就是其中之一吧,......
重溫記憶中的味道...
●不知道該如何形容的凱薩沙拉
目前我吃過最好吃的凱薩沙拉還是紅牛屋老闆親自桌邊料理的那味
也吃過很多普通的..
但這個...實在不怎麼樣，讓我不太想多動口..
不知該用什麼詞形容它
只能說，尚有改進空間? (這用詞很客氣吧?)
●超巨大肉塊的厚切美國牛排
這是週圍微焦，中間帶血的『厚切牛排』
看到這份食物，我直接連想到的是在 《The Anubis Gates》裡
主角道爾在哥本哈根‧傑克的乞丐屋內吃的烤牛肉
『火雞之後接著上烤牛肉，兩端焦黑有嚼勁，中間約三分熟....』
這確實比較像烤牛肉，而且也確實兩端焦黑有嚼勁，中間約三分熟
怕血水的人最好不要嘗試此味，因為吃到中間你會覺得在切生肉
在沾醬部份，有紅酒醬和黑胡椒醬兩種選擇。
黑胡椒醬還不錯
但紅酒醬的酒味太重，完全搶去食物的特色。
我個人或者友人都不太喜歡這種作法
至於醬汁一般是直接放在盤中的，建議像友人一樣選擇醬分開會是比較好的作法
對於這個烤牛肉我的看法, 它不像一般的牛排。有筋，有肥肉
。而且在切筋上會遭遇到一些困難。
份量很大，整體來說肉質很好。但如果它提供海鹽調味我會更欣賞。
●甜點, 起士蛋糕
根據友人所說，這看起來原先並不期待
但吃之後還不差。
●整體的看法
牛排很好
餐廳桌位安排很好
部份食物稍差
服務.......很熱心
但是我不確定這是因為在台灣還是怎樣，如果希望收盤子，
必需要把盤子擺到旁邊侍者才會來收。
你怎樣照西餐禮儀擺放刀叉告訴對方可收了，不理會就是不理會...
而這是我們很高級的晶華酒店..
好吧，Azie 這個餐廳並不是很標準的西餐廳，也許我們不該如此苛求才對
(註: 對於我的抱怨，友人給予以下的建議
-->友人：記住你是來吃牛排低！)
(註2: 對於該位友人這次是講中文而不是用
台式英文 如 remember u si come eat steak di !....深表讚許 )
地址：台北市中山北路二段41號
電話： (02) 2523-8000 傳真：(02) 2523-2828
" azie " grand cafe' 訂位分機#3157
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