→ savvik:ripe_gender 07/04 01:44
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這樣想想，我之前很喜歡Toros 但後來開始不太去吃它
是因為它的水準我感到下降
好吧，小銅板....
店名: 小銅板牛排
地址: 台北市中山北路112號2 樓
電話: 02-2536-7553
平均價位: 3xx-7xx
本次拍攝相機 Sony Nex 5A ( 16mm F2.8 )
小銅板的特色是主菜加199 就變套餐
所以實際價大概落在六百多
●前菜 干貝海鮮塔佐青醬
還可以吃。確實有開胃之效
唯一讓我不明白的是，我一直覺得這青醬有芥末味...
●凱薩沙拉
這個沙拉還不錯
不過特別之處
在於它裝在杯子裡，沒看過這種吃法。然後麵包和煎過的培根也是一整片的....
● 麵包
算中規中矩
採用法國麵包加香蒜，缺點是麵包搞太厚了，有點食之無味
●起士洋蔥湯
一般。常見低價洋蔥湯的缺點
就是洋蔥煮的不夠化
本次一樣是如此。簡單說就是趕工出來的湯...火侯不夠
友人的酥皮玉米湯那個酥皮烤的很漂亮
● 牛排
不知該說什麼的一品，筋是有點多，在預期之內
肉感覺不是很鮮美，很難解釋這塊牛排的問題
但是就是不是很鮮美
然後盤子不夠熱，很快就冷掉了......
而且牛排斷面交接處那個樣子，會讓我想到某種不好的東西
此外小姐跑來和我一位點五分熟的朋友說這牛肉筋很多，還是選七分的好
不過我對這個沒有啥研究。不予置評
本餐的致命令人不爽的問題，就在這兩罐東西。分別是胡椒和鹽
共通的特色就是很難弄出來
吃個牛排上點鹽，然後搞個很像腳踏車爆胎在那拼命打氣，才出來一點點可悲的鹽
我與友人和服務生反應3次
兩次他們拿來另一罐還是很不好用的鹽
第三次那位可愛的服務生小姐在那邊示範
『很像腳踏車爆胎在那拼命打氣』然後一樣只出來一點點
我問題很明白，鹽很貴嘛? 或是這間店認為我們不會用鹽罐怕我們一次弄太多?
● 甜點 法式烤布蕾
其實就是焦糖布丁
這布丁還可以。
●總結
不知道該說什麼的一餐，這間應該和Toros 一樣是同一個鬥牛士體系吧
然後一起比賽誰比較會退步嘛?
不過必需要說，附餐這個等級不會輸給退步到死的Toros 了
但牛排...，就是不美味
還有鹽的問題....
這間店經常滿座。並不好訂位。
生意那麼好的同時，是否需要加強一下?
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