推 jimmy80s:這家也是兄弟飯店有關 05/17 22:21
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31712198
店名：朝桂餐廳
電話：(02)2772-8888
地址：台北市敦化南路一段200 號(忠孝東路口)
在台灣，港點的水準經常好壞不一
( 當然，在香港的也是一樣，比如說難吃加超爛服務態度的陸羽茶室 )
所以，在朋友的推薦下，來到這邊，看到樓上鐵板燒部份都沒人還有點抖
不過確實不錯
●鹹水餃
所謂鹹水餃並不是『鹹』的水餃。而是以糯米皮包瘦肉餡，再以油炸過的港點
小時候好喜歡世運麵包店的這道菜，但長大後它自己越做越爛，
外皮油到要死，內餡也不好吃
而朝桂的鹹水餃則完全沒有這個問題
非常清爽不油，更沒有使用回鍋油那該死的油耗味。內餡也好好吃
可惜的是之後想再點一次，廚房已經休息了
●燒賣
分兩種皮，一種是傳統的黃色外皮另一種是綠色皮。
一樣上面飾以蟹粉。
朝桂的燒賣也做的不錯，肉餡很香，燒賣吃起來就一整個順口。
非常好吃。
●帶子蝦餃?
忘了這道菜原來叫啥
特色是水晶蝦餃上放了蟹粉，還有干貝。配上大粒蝦仁
還不錯吃。
吃的時候會有整顆都是蝦子的錯覺
●水晶蝦皇餃 ( 大概是這樣寫吧..)
也是有著大蝦仁，較厚而口感扎實的餃皮
而肉餡不錯的港點
以前在香港也吃過。
●牛肉腸粉與叉燒腸粉
這邊的腸粉也是一絕
嗜吃腸粉的我看到就一口氣點了兩份
腸粉的皮也是偏厚有咬勁的，口感甚佳。
但並不因此太粉或不好吃。
肉餡部份，牛肉腸粉非常好吃。而叉燒就感覺遜色很多
如果要來這邊點腸粉，建議試試牛肉腸粉
●灌湯包
以前在兄弟飯店吃過
當時算是頗為失望 ( 當然，那麼多失望中它算還好)
朝桂一樣在料以及口感上做的不錯
不過湯有點過燙就是了
● 腐皮蝦捲
好吧，這是當天唯一失敗的一道菜
皮太油
咬起來口感不好
吃一兩口就覺過膩不想吃了
●總評
整體來說，非常不錯的一間港點餐廳
價格或許略高，但去過一次後可取得1000 折300 的折價卷
比起來也就不貴了。
牛肉腸粉與鹹水餃都很棒的一間餐廳
--
個人BLOG : 夢與幻的地圖
http://www.wretch.cc/blog/savvik
近期文章:假日隨寫 ( 羅技滑鼠入手+ 劉山東牛肉湯麵食記 )
http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=25418125
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.97.149
※ savvik:轉錄至看板 RIPE_gender 05/15 21:48