推 johnnylakers:當兵時的學弟開的店耶 04/26 00:17
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31725320
店名: 酐酌－烈火串燒店
地址: 台北市八德路3段158巷4-4號1樓
電話: 02-25771115
推薦菜色: 超大號鮮烤香菇, 烤豬肋排
用餐時間: 2011/4
有時你吃多了一般的串燒或燒烤，會覺得很多東西都常見，接下來的就是比烤的技術
不過，偶而還是會有些店在材料上面花點心思，那就是另一種吃東西的感受
這次在這間店裡吃這豬肋條就有這種感覺。特別而好吃
●小菜
這，因為我不吃黃瓜。黃瓜本身很新鮮...
四季豆。蠻好吃的，一般是不會這樣吃法。
頗特別
●孜然羊肉
羊肉略乾一點，有點可惜
不過我一向比較少吃這類。
●爆漿牛
加進起司與洋蔥
很特別的作法，牛肉這樣作很香
但這道菜有個缺點，就你必需立刻吃掉它
如果聊天聊久一點就可惜了
嗯，就是在玩拍照以聊天的過程中，有一隻牛肉擺太久結果就不好吃了
....
●烤杏鮑菇
烤的還不錯
沒有在某些燒烤店吃到會收到過乾的缺點
算是吃食材的原味
●暴力大顆烤新鮮香菇
看到這香菇其實我有點傻眼
這種大小一般只會在家母去市場會買的那種比較貴的Size
有多大呢，大概有6-7 cm 的直徑吧
菇肉很厚，咬起來超過癮
光看它在烤的時候就很想吃
不過要吃這道還是會擔心，就店家是否可以經常買到這種Size 的菇
●松阪豬肉
還不錯吃
不過因為這部位的肉稍為油脂多一點
趕快吃
以及加上檸檬會比較好吃
●烤豬肋條
一般不會在串燒店期待看到的食物
這烤豬肋條相當好吃
而且搭配啤酒超順口
最精華的就豬肋條那根帶著不少肉的骨頭，啃起來好吃又棒
●總結
師傅是幾位喜歡燒烤食材的年輕人
手藝還欠純熟
不過菜色很有趣
也好吃
可以去試試看的店
--
個人BLOG : 夢與幻的地圖
http://www.wretch.cc/blog/savvik
近期文章:假日隨寫 ( 羅技滑鼠入手+ 劉山東牛肉湯麵食記 )
http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=25418125
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.17.78
※ savvik:轉錄至看板 RIPE_gender 04/25 23:22