推 abckitty:推~感謝分享 10/08 14:08
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平常來這邊吃，一般來說只能夠選粥火鍋或香辣蟹 之一享用
不過人多一點，就可以一次吃兩種。以六個人吃兩隻螃蟹最佳，兩種口感都可以享受
( 雖然後來見識到有兩個人可以吃我們六個人的份量的食物... )
店名：十二籃粥火鍋
地址：台北市松山區敦化北路222巷9號
電話：02-87125002
可否刷卡：否
價位： 一人約400-500
用餐時間: 2010年9月
老闆有言，粥火鍋煮螃蟹，以肉質結實的沙公為佳。
而香辣蟹因為是用炒的，故秋天蟹黃正飽滿的母蟹為上
所以人多就可以多吃一些。
●招待小菜
慣例還是毛豆與牛蒡
●粥火鍋
這間店的招牌來了，粥火鍋鍋底最一流的地方是，它很清，不膩，用來煮火鍋
可以把料的美味襯的更好
而吃粥火鍋一定要加點豆皮
豆皮非常美味
而除了這款標準一定要加點的外
粥火鍋由幾樣東西組成
海鮮盤 : 沙公, 活蝦，蛤蜊，魚片等
菇類盤:
火鍋料盤: 凍豆腐是裡面的上選，因為可以吸滿鮮美的湯汁
蔬菜盤: 各類常見青菜 , 特別一題，我覺得這鍋底先直接煮玉米會特別香甜
●蝦仁漿與花枝漿
這是這間店火鍋料裡必點的項目，非常有彈性好吃
煮法的話，如果時間很多，大家不會已經餓壞了
建議可以趁湯頭還清時，先煮蔬菜與玉米
這樣會吃起來特別清甜
然後下螃蟹。記住，煮七分鐘
煮太短時間沒煮透，煮太久肉又被煮散
七分鐘是最佳時間
●肉盤
這邊的肉也不錯
不過因為螃蟹太棒了，很少人會關切肉....
●香辣蟹
比起過海香辣蟹
這間的香辣蟹風味更佳
現在是秋天
母蟹正肥，吃香辣蟹最棒
●甜點
這是粥火鍋套餐才有的東西
吃完那麼多肥美食物
配一下這個
可有效解膩
●總結
這次是因揪團一起出來吃
東西好吃
人多一點，也可以多試不同口味
這間店是個聚餐的好地方
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