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店名：張吳記什錦麵
電話：02-28922207
地址：台北市北投區大業路280巷35弄2號
用餐日期： 2012/4
價格：300-400 /人
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：會再來的店
這間在想吃的名單裡好像擺了一年多
沒來的原因也很簡單
那麼大份的東西不湊多一點人怎麼吃...
這間店在捷運站附近
走出來就到了
然後人潮很可怕，讓我蠻慶幸我有訂位
店內擺設非常...『傳統』
最特別的擺設是一個老式罩籃...( 我們家這樣講，不知實際怎樣寫才對，簡單說就是放
在餐桌上用來罩住食物的罩子，避免蚊蟲污染食物 )
這種老式有木邊無法收合的，算很久沒見到了
●黑排骨
據說是店內名菜
之所以命名為『黑』，猜測是醬油用的『厚』一點
確實略為偏鹹，但是非常下『麵』( 來這邊就不吃飯了 )
這道作的非常好吃
●鳳梨肺片
因為比較不吃肺片
這道菜就沒特別吃，有吃鳳梨，搭配的醬汁很不賴
●張吳記什錦麵
店內的招牌
湯頭非常清爽
然後麵是油麵，很爽口的麵，味道偏淡
用料也棒，食材新鮮 ( 開玩笑外面排了多長的隊.. )
連麵碗也十分傳統
●蔥油雞
其實一般狀態下看到這滿滿的蔥我應該會逃走
不過，這邊的蔥可不是一般的蔥，使用的是宜蘭三星蔥，這樣就讓我很愛這道菜了
( 因為避開了一般蔥的辛辣以及腥味 )
雞肉也非常入味好吃，搭配上蔥，讓我超喜歡這道菜
●什錦炒麵
咳，不是說我們食量超大，實在是因為有人睡過頭忘了來吃
這盤麵就最後只好打包帶走..
不過炒麵比起湯麵就略為遜色
我還是較推薦湯麵
●破布子豆腐
一般常見的作法是拿破布子蒸魚
這邊和炸豆腐一起處理也很特別
但讓豆腐也有特別的香氣，好吃
●湯
好像是三管什麼湯
忘記名子了
很清爽的一道
略嫌普通
●蘿蔔糕
這...
菜單上沒有，老闆好意請我們試試味道
一吃真是非常好吃啊，很標準的港式作法
不過因為還在試菜
之後會不會推出就不知
●總評
很不錯的小吃店
幾道菜也都還頗具水準
會建議可來試的店
但強烈建議早點訂位
據老闆說，之後會考慮再擴充一間店面
算是大家的福氣 ( 希望也保持食物水準 )
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