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店名： 開飯川食堂
電話： 02-2556-5788
地址： 台北市承德路一段一號B3(京站B3)
用餐時間：2012/6
價格： 500/人
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價： 喜歡的店
感謝友人揪團能夠來這邊吃
這間餐廳之前在朋友的blog 上看過食記
就蠻想吃的
不過因為待吃餐廳list 太長就一直沒成行
這天點的是八人合菜，另外加點一個麻婆豆腐
飯與蔓越莓果醋可以一直續
特別是果醋，開胃又可以去掉味道
●流口水雞
偏辣但下飯的菜
非常開胃
●蟹煲王
蟹腳肉，豆腐以及蝦仁的組合，湯頭十分不錯
●黃金肉
裹粉炸的肉
算是有點類似宜蘭的卜肉，不過不是作成甜味
●乾煸四季豆
相當下飯，作的很好的一道
●香爆花枝柳
花枝切成厚條炒
不過覺得有些過老了
●泡菜牛肉
牛肉狀況不錯
這道菜個人覺得中等就是
●糖醋黃魚
很大的一條魚
糖醋作的不錯
魚切的也很好
肉質細緻，現場吃的很開心，不過事後想想這肉質稍稍與以前熟知的黃魚有點小不同
可能是舌頭不好的誤判
●麻婆燒豆腐
川菜的必點菜色啊
味道算剛好
不算很辣，下飯
真正很期待它的麻辣感的可能會失望
但我喜歡
●蝦扯蛋
名字很特別，實際上就是蝦仁烘蛋
蛋皮作的厚，蝦仁很大顆
●翻滾吧，肥腸
料理的很不錯
至少我還沒吃就被幹光了....
應該是不錯吧..
●醋溜高麗菜
名字與實際吃起來有點差距
沒感覺到醋，辣味倒是重一點
●連鍋湯
不太確定連鍋是什麼意思，後來查了是四川菜裡的一道家常菜
豬肉與蘿蔔燉煮，然後要加花椒
肉最後在煮好後再撈出切成薄片
湯香醇而略帶花椒香氣與辣味，喜重口味者可以把肥瘦相間的白肉再沾醬料
●總評
還有飲料以及甜點
就略過不介紹了
這餐的口味很不錯，雖名為川菜，其實不太道地，但口味好吃是真的
頗符合時下一般人口感
料也不錯
服務態度很好。喜歡的店
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