推 NouTsan: 這篇超舊耶為何是這篇XDDDDD 我覺得貝柱麵看起來很厲害 06/07 13:40
→ cordeliatai: 所以店還在嗎？ 06/08 14:33
推 anauwu: 招待的人有點煩 06/08 20:21
→ savvik: 店開的好好的啊 07/18 14:14
圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/206479939
註: 目前菜單改為夏季菜單, 有些調整(不是淡菜的季節了)
店名： 老爺家
地址： 台北市信義區和平東路三段215號
電話： 02-8732-6332
價格： 600 -1000/人
營業時間：
週一-週五:17:30-23:00
週六: 14:00-23:00 (週日公休)
用餐時間：2015/11
拍攝相機：Sigma DP0Q
個人評價：會再來
這間店因為是在上下班路上必經
所以最近也變成了常覓食的地點
這天剛好取得新相機 Sigma DP0Q ( 比我後來公布還早一週) 就想說挑熟的店來試機
廣角定焦鏡的好處就是拍室內景要簡單多了,本身屬性比較偏向喝酒吃飯, 而非吃飯喝酒
所以很多菜的設計是以配酒為主
甜點與很多的起司 還有些火腿 ( 當然就是方便配酒 )
黑板上也有當天特別菜色
各式各樣的啤酒
菜單經常會換, 所以請參考FB 上的標準菜單
即使在滿滿都是喝酒的環境下
我依然喝我的可樂
●西班牙蛋餅 ( 西班牙辣香腸)
這比較像是我印像中的西班牙蛋餅(Tortilla), 之前看過長的很像早餐店食物的, 雖然蛋
很好吃, 但裡面沒擺馬鈴薯總是覺得那裡不對
蛋餅內有加西班牙辣香腸
要不要用旁邊的Mayonesa就看個人
把它切開
較熟的外層蛋皮,辣香腸,軟嫩的蛋液,馬鈴薯 層層分明
也較有硬度, 不是Omelette
吃起來有香腸的辣與鹹香, 蛋香, 馬鈴薯的口感, 是個好吃的菜
●地獄廚房香草烤羊排
如果說Botega del Vin 的羊排已經夠好了
那老爺家這天的羊排更勝一籌
吃羊肉分兩派, 有人覺得要羊騷味, 有人覺得不要有, 我是後者那一派的
整個羊排處理的甚好, 沒啥羊騷味
肉質軟嫩鮮美
當然老爺家與Botega del Vin的羊排還是有些差異,用的料比較好( 較偏肋骨方向的肉較
貴) , 所以就如果要計算每隻羊排的單價
老爺家要高的多 ( 類似的價格, Botega del Vin 的數量快有老爺家的兩倍多 )
但是想試試好的味道, 建議可以來這一試
同場加映
這是之前吃的, 當時使用Fuji XQ1 拍攝
●法國空運活淡菜
這東西要週二比較有機會吃的到, 週三就看運氣
吃過這個, 你會把台北市西餐廳那堆冷凍淡菜直接想要倒進垃圾桶
以前一直很疑惑的一點是為何吃西餐時附的淡菜都很乾, 一點都不好吃
乾脆拿去當孔雀蛤炒一炒可能更夠味一點
後來先是吃到澎湖的活淡菜, 後來又吃到這邊的 ( 最近還吃到馬祖的)
才發現淡菜原來也可以那麼迷人
法國來的活淡菜沒經過冷凍, 肉質飽滿多汁,雖然個頭小了一點, 但吃起來就是過癮,
搭配個麵包填滿肚子
最後的再加映
老闆的友人送的美麗顏色啤酒
當場就試試看怎樣可以拍的很美
第一次看到綠色的啤酒, 在杯子裡真的很漂亮呢
可惜我會過敏不能喝
●總評
在這邊的特性就是吃巧不吃飽
要吃飽當然就會貴些
但總是可以在這找到很多美味的食材與料理
有機會的話, 美麗的大廚 ( 對, 是美麗的, 主廚是漂亮的辣妹) 忙完到櫃台時也可以和
她聊聊餐點或酒喔
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