店名:不詳~搞不好是沒有
地點:基隆~仁一路跟劉銘傳的交叉口
橋附近~
開店時間:晚上一定有開,但11點之後去有的湯品可能會賣光~
價位:還滿平易近人的,最貴的湯是75元一盅
這是男友的同學推薦的一個小店~不起眼,
但當地人的推薦讓我很心動,於是三天之內連續去了兩次
一共喝到四種不同的湯品.
對了,這是一家賣湯品的小攤~所有湯品都是以盅計算,一盅就是一人份
四種喝過的湯我都推薦,
但最推的是人參雞湯跟苦瓜排骨湯~
#人參雞湯#
沒有一般燉補湯的中藥感覺,人參枸杞用量不小氣,湯頭很清爽
除了一點鹽巴,應該沒有加其他調味料~又因加了枸杞而有淡淡的甜味
夏天吃起來也沒有油膩的感覺,
是讓很討厭中藥味的我出乎意料的補湯;推薦給不愛吃補湯的朋友
#苦瓜排骨湯#
苦瓜苦而不澀,如果不吃苦瓜,把苦瓜撈掉單喝湯也很好,
湯頭清鮮,有苦瓜的香味跟甘味卻沒有苦味(不知道是不是因為燉得久?)
但奇妙的是它湯裡的苦瓜也不會爛爛的,想吃苦瓜的人應該也不會太失望
夏天晚上喝上一盅填填肚子,真的很不錯
其他我喝過的湯是豬腦湯,另一種忘了@@
豬腦湯跟龍髓湯據說差不多,但龍髓口感應該很軟~
(因為豬腦已經夠軟了~)豬腦吃起來口感嫩嫩的,也沒什麼特別的腥味
這道湯的湯頭還是很清淡,不過豬腦味道比較濃厚
整體來說應該比較適合冷一點再品嚐.
不過!這個賣得超好的~
兩次去,一次賣光了;一次只剩一份;老闆表示這個不分季節都賣很好
這個店的老闆會跟老婆,朋友擺個桌子在門口喝喝酒吃點東西
人滿親切的,詢問湯品內容大致也都能得到不錯的說明
有機會到基隆的朋友不妨試試:)
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