※ 引述《LittleTomato (Anna Sui粉底液便宜賣喔~)》之銘言：
: 附註一下那條巷子離華視近的一端是福客多~~
: 另一端的對面是延吉街上的五七九牛肉麵~
: 屋簷下掛著紅色的長燈籠!!
: 希望有興趣的人都可以找的到喔!!
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網友提供的地標真的很好找
第一天就看到上一篇的食記 並沒有記得很清楚
今天憑著僅存的一點印象一下就找到了 可以試試這不一樣的牛肉麵
一進到店裡 就看到有一桌客人在吃麻辣鍋 湯色看起來不錯
用的是口比較寬且較淺的鍋子 拿來涮薄片牛肉應該蠻棒的
不過同行有人喉嚨不舒服 我最近也才遭到『登豐』辣過
所以也就做罷了
價位方面鍋底麵是100
肉片一份 130 其他的就記不清楚了....
如同一般的麵店 在麵上桌之前總要來些小菜 一份30 自取
今天選的是[ 辣醃小黃瓜 ]以及[ 小魚乾豆乾 ]
小黃瓜是切得漂漂亮亮下去醃的 所以必不會非常的入味
保留了小黃瓜原有的清爽 對於不喜歡吃味道太重的人算是不錯的開胃小菜
但是如果是喜歡味道重的朋友大概就稍嫌不夠了
要吃辣辣的小黃瓜建議可以到台大醫院後面有一家龍門客棧（賣水餃的）
因為是拍打後再切段 所以會比較入味一些
不過這還算是不錯的小菜
另一各式小魚乾豆乾
小魚乾佔的比例比一般看到的要少 豆乾顏色也不會很深
更特別的是看不到有辣椒 吃一口猜想到底是什麼味道
吃完後卻發現有一股充滿後勁的辣味 算是與一般不太一樣的味道
麵點方面三個人點了一碗牛筋麵 一碗沙朗牛肉麵 及一碗牛肉湯
麵都是用類似外面吃鍋燒麵的那種沙鍋裝盛 使顧客從頭到尾都可以吃到熱麵
這是一種貼心又使人舒服的作法 不過要小心不要亂摸喔
除了麵與名字中看得到的主料外 還加了一些金針菇與翠綠的小白菜
使的這一碗看起來不大的麵卻呈現出豐富的內容
沙朗牛肉應該是用牛肉湯現燙的 十分地鮮嫩好吃
肉質應該相當的新鮮 並且充分吸收了牛肉湯的味道
一碗有五片的牛肉 雖然看似不多 也夠吃了
湯頭方面是有點類似清燉牛肉湯的味道 有著淡淡的清香與牛肉的味道
雖然稱不上是濃郁 但是配上現涮的牛肉真是恰到好處
整碗湯加上肉片和青菜 以60元一碗的牛肉湯算是相當的不錯
覆議版友 推薦有經過的人可以去吃吃看
至於麵條方面 剛上來的時候吃一口感覺彈性還不錯
不過因為在沙鍋真的很燙 嚐了幾口後就等了一下
可惜不耐泡 麵條的Q度消失的很快 吃到後來就不太好吃了
整體搭配反而沒有單純的牛肉湯好 算是可惜的地方
牛筋麵不建議點 牛筋是另外紅燒的 軟硬與入味都還好
不過味道與牛肉湯底不合 可惜
牛肉麵小 80 大 90
牛筋麵小 100 大 110
牛肉湯 60 one size 和小碗牛肉麵一樣大
除了麵以外 也吃了這家店的紅油抄手
大碗 90
小碗 60
大碗的有十個抄手 所以猜測小碗應該有六個吧
抄手本身包得不錯 皮很滑嫩 豬肉也很新鮮 是大到如雲吞的那種
不是吳抄手那種小小的
煮完之後有瀝乾所以醬料不會因為水而使味道大打折扣
配上醃白菜絲 以及新鮮的燙小白菜
醬料方面點得是小辣 但是已經蠻辣的了（我算蠻會吃辣的）
但不會在嘴巴覺得很刺痛不舒服 而是肚子溫溫熱熱的辣
這一點是由於加了很多花椒的緣故吧 所以很香 吃了也比較不會不舒服
可惜的是醬料不是用高湯為底 純粹是各種辛香料與辣油
少了那麼一點味覺得深度以及和抄手的融合度
但是還是算是蠻好吃的
小結一下
算是一家不錯的小吃店
推薦吃的有 牛肉湯 與 抄手
其他有些沒吃過的留給其他人探險吧......
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