很久沒得閒暇的星期五中午 頂著太陽 和朋友在外面找東西吃
有人抱怨一陣子沒吃到Pasta了
想說到瑪莉亞走走 卻發現搬家後我沒去過 找不到....
哀 太陽那麼大要多花時間在外面走真的加重了原本的失望
靈機一動 想到Bluepoet之前介紹的 下麵給你吃
從看到那天就成為我很想去嘗試的一家店
但往往因為地點對我來說有些遙遠而作罷
趁著多出來的時間與尚未熄滅想要吃義大利麵的熱情 出發...
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地址電話請找尋Bluepoet原po
因為有標出地標更好找啊......
台北市南京東路三段194巷2號
277-89933 8773-5353 （號稱外送專線）
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乘車經過的時候 就不斷地在找究竟是哪一個巷口
畢竟到一個比較陌生的環境要用地址很快找到一家巷子裡麵的店對我而言有些困難
還好先前版友敘述的一些地標相當地清楚（因為人對鑽石還是很有興趣的吧）
下車後一下子便找到了這家位在南京東路上
捷運南京東路站 復興南路口斜對面第一個巷子裡的義大利麵店
（巷口有插旗子）
走進巷子 一棟色彩鮮豔的組合屋印入眼簾
不用懷疑 這就是 下麵給你吃 了
再進去一點 有一家古色古香的建築 不知是哪一家的高級SPA
面對面地形成一種對比的街道
一樓是沒有座位的 也是義大利麵上桌之前在後台準備的地方 廚房
走上二樓 請小心在樓梯上不要撞到了頭
吃完後才興起了一個念頭 小小的樓梯通往開放式廚房的上方
萬一不小心有什麼意外大概只能從二樓跳下了...
竊想我家牛排可能也是因為這種原因全面改裝吧
同行三個人叫了一人叫了一份
不是因為各不相讓 而是先前看到三十秒可以克完一盤讓人有點而緊張
不過後來發現其實份量不少 比北安路的義麵坊要多些
加30元成套餐後一餐下來讓人相當地飽足
所點菜色如下
蕃茄辣味雞柳義大利麵 140
奶油白酒蛤蜊義大利麵 140
奶油起士鮪魚義大利麵 120
加30元多附上 湯 麵包 飲料 成套餐
湯首先登上台面 奶油為底的湯 裡面有馬鈴薯及一些菇類
湯的味道不若一般的濃湯 但較為清淡中帶著奶油的深度
口味上來講算是不錯
馬鈴薯也不像濃湯中的馬鈴薯 沒有煮透而顯得有些脆
以前也喝過類似的作法 但總是不能深得我心
後來奶油麵上來後底的味道幾乎一模一樣 是今天點菜的一大失敗
本來點完後發現沒有看到黃金蕃茄義大利麵的可惜
這時又加重了一點
在評價義大利麵套餐中(200-)
捷運大安站旁的Begal & Pasta的湯 算是讓人感覺比較用心而為set加分的
喝過了湯 經驗上就是麵包了 這在所有的西式餐廳中似乎沒有例外
斜切成片的法國麵包 上面塗了奶油與起士 再灑上一層調味草一起烤
看似簡單卻帶著頗為豐富的味道 以30元換來的麵包
這真得可以說是非常的好吃
喝完了馬鈴薯湯 再吃了麵包 肚子到這時也已經田到相當的份量了
如果不是30秒可以吃完的麵 那吃完真得就會蠻飽的了
如果下次再和幾個人一起來 不知道加30元能不能把湯也換乘麵包好了...
奶油白酒蛤蜊義大利麵
曾幾何時 不知道要點什麼義大利麵的時候 我開始習慣點這個
不過這家店的菜單還算豐富 只是因為我最想點的被點走了而屈就他吧
奶油底的湯汁 乳白的麵條上盛著份量還蠻多的蛤蜊與一起炒過的洋蔥
十分中規中矩的奶油白酒蛤蜊義大利麵 在灑上一層的黑胡椒調味並增添顏色
湯汁的味道如湯一般 少了份濃稠 卻多了份清爽
也少不了除了奶油味外應該有的一些湯汁的深度 應該有蔬菜與高湯的味道吧
麵條的口感果然如推薦一般 相當地有彈性 煮得恰到好處
即使泡在湯汁中到吃完整份義大利麵 也不會被泡得軟軟的
當麵條與湯汁在口中共舞 譜出美好的味道 170的套餐主食 好吃
洋蔥在一起拌炒後吸收了湯汁與蛤蜊的鮮味 算是這類麵最好的搭配
可惜的是蛤蜊煮得有些過頭 大部分都已經乾扁掉了 很是可惜
竊想如果可以換成義麵坊粒粒飽滿多汁的蛤蜊那有多好
胡椒方面 也為這一道面增添了些許的味道
雖然胡椒看起來是比較粗薄的碎片 但就像放在桌上的調味罐中一樣不是現磨的
所以在香味方面稍微遜色了一些
奶油起士鮪魚義大利麵
一樣的湯底與麵條 上面鋪著一般常見的鮪魚及削成絲的起士
賣像還不錯 不過沒什麼特別味道也還好 也就不多說了
蕃茄辣味雞柳義大利麵
個人覺得是今天所選菜色中最好吃的一樣 也是我本來想選的.... 殘念
雖說是辣味 但是辣度不過是剛好把人食慾提起的味道
做底的湯汁相當的特別 也難怪不像其他義大利麵稱為 紅醬 類
感覺並沒有很長時間的熬煮濃縮
而比較像是用蕃茄與肉類一起紅燒的味道 但鹹度搭配義大利麵剛剛好
而且因為蕃茄沒有被煮得很爛 所以保留了新鮮時清甜的味道
如此帶著些清爽的湯汁 再配上調味料帶著些許辣味
酸酸辣辣的味道相當的調和 不像泰國菜那種鮮明的酸辣 而比較悶騷一些
麵條之上 還有幾顆剝皮沒有切開一起烹煮的蕃茄
沒有皮的蕃茄洗過澡後含住了湯汁的味道 也保留了一些蕃茄的口感
不論是味覺與視覺都算得上是一種享受
雞柳方面用得是沒有裹粉處裡的雞胸肉 所以難免會比較乾一些
不過經過了熱燙的平底鍋底 帶著一點點宛如烤肉一般的香味
配上蕃茄的湯汁 蓋過了大部分的乾澀 讓整盤麵回到一體
相當好吃...........
這餐後最推薦想要嘗試的人的一道義大利麵
可惜的是這道只能在店內享用 無法外帶外送 說是為了保有原本的好吃
最後 是飲料的部分 中午沒有供應咖啡 所以也就沒有熱咖啡收尾了
點了奶茶與綠茶
奶茶喝起來很像泡沫紅茶店的 感覺蠻有趣的 不過一樣過甜
差不多甜味的綠茶茶味頗淡 剩下大部分都是果糖的味道
飲料 正如很多中價位的西餐廳一般 算是這份套餐最弱的一環吧
整體而言 這家店在捷運站附近算是相當實在的義大利麵店
如果上班或住家離他很近的話 建議外帶或外送
因為許多種麵 包括原本140的蕃茄海鮮義大利麵 都變成只要90元
吃起來會覺得更划算
如果在店內吃的話 麵包如果可以單點又不貴的話就不錯
類似價位又好吃的義大利麵其實也沒有很少
不過 還是值得嘗試一下這家蕃茄麵在這種價位中獨特的創意
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