→ momojan:寫的真好,推一個 (真想去買個來打牙祭^^) 推140.112.228.119 08/07
→ spappa:我也推一下,下次經過買來吃吃看^^" 推 61.228.10.197 08/07
→ hamaguri:我不喜歡泡芙 卻只吃這家的泡芙 真的好吃 推218.184.138.241 08/07
昨天晚上落到新光三越信義新天地的新館吃地下室
（我一直記不清楚A8還是11 看來後兩棟要落成前要努力一下了）
一走下電扶梯
就想到右手邊看不到的地方
有著版友們之前討論的鬍子老爹泡芙工坊
新出了的巧克力泡芙
不好意思 那是我對beard papa自己的好玩的稱呼啦！
雖然之前已經有人寫過了
不過難得同時吃到原味與新口味加以比較 所以再來一篇吧
（以下時間倒回改用現在式加以敘述 還是用中文）
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beard papa
（全名中其他是日文的部分）
招牌圖案有一個帶黃帽子叼根煙斗的白鬍子可愛老爹
太平洋SOGO百貨忠孝本館地下二樓 02-2778-1488
平日及例假日/9:00~21:30 例假日前一天/9:00~22:00
新光三越信義A8館地下二樓 02-2345-6190
11:00~21:30 11:00~22:00
廣三SOGO百貨地下一樓（台中） 04-2328-1957
平日 11:00~22:00 例假日 10:30~22:00
以上同各百貨公司營業時間 SOGO忠孝地下超市層有提早營業
算是以上唯一可以買來當作早餐的地方
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為什麼有機會同時吃到兩種口味 其實也算是一種意外...
之前吃的時候都是當場吃完 所以也不知道到底可以放多久
當然 這種現場灌餡料的泡芙還是立刻吃口感最好
不過帶走也會問大概多久會到家 如果有買一滿一紙盒
會免費放一包保冷劑以維持產品不會壞掉
服務來講算是蠻不錯的
泡芙的口味只有兩種 原本的原味以及新推出的巧克力
售價都是40元 目前有買五送一的活動
這樣平均下來一個大概33點循環三元
使得原本40元感覺比一般吃得到貴上一些的泡芙頓時多了些親和力
體內流著中國人節儉美德之血的我 怎麼能放過這大好的機會
於是就照著之前版友的經驗 各來個三個吧
這樣一個人就有兩個 一個當甜點 另一個當早餐
就要回到溫暖的家 準備要撕開紙盒上面封口的貼紙時
發現原來上面有寫著保存期限呢！
嗯 讓我瞧瞧 八月六日 ㄟ 剛好到明天早上的樣子....
啊 不是 就是今天啊 原來命運告訴我必須要將兩種口味加以比較
這個故事留給了我一個警惕
look before you leap
除了要三思而後行 還要看清楚問清楚再決定要幹嗎啊
一個晚上要吃兩個罪惡的淵藪當點心真得是太多了 戒之 戒之
既然命運像是釘下的釘子
能屈能伸大丈夫 我的味覺與胃也就恭敬不如從命了 （廢話太多....:)）
鬍子老爹的泡芙每一個都有用像是MOSS漢堡那種紙包一下
不過比較小一點的袋子 所以泡芙都會露出一點來透氣
不過餡料是從小洞灌進去的
如同忠孝SOGO美食街旁的那一家 是廣田洋果子嗎 忘了...
所以不會像田中家一樣每個泡芙都高興地開口大笑 當她們比較悶騷吧
原味的泡芙如同原本有灑上一些香草粉
巧克力的當然就用自己做成粉灑上一些囉
話不多說 先挑個新口味開刀...
beard papa的泡芙皮沒有像堂本家那種像是波羅麵包故意弄得乾脆的外皮
走的是比較傳統的路線 但是現場吃起來依然很酥脆
但不像是堂本家那種有點做作的脆感
外帶回家後 依然可以感受到外皮那種酥酥的感覺
但是就如同為什麼要現場購買時才灌入餡料
沒有現場食用真的還是為整體著每位打了折扣
所以還是建議想吃的時候再買 買了就不要猶豫 吃完他
餡料方面 相當地綿密 在口中有一股滑潤溫柔的感覺
奶油以及雞蛋打出來的豐富的香味 加上巧克力特有激發味蕾的能力
譜出好吃的味道 吃到喉嚨就會發現巧克力充滿的熱量而有些餬口
但是就像其他家做成不同口味的泡芙
多加的味道因為只是加入原本原味的底中 所以散發出來的香味與味道有限
有著重奏美好的和諧 卻沒有協奏曲的那種氣勢
算是目前吃過各種調味泡芙的感想吧 不過同時喜歡泡芙與不同口味的人道是不錯的選擇
所以廣田洋果子會用不同口味的冰淇淋作為泡芙裡面的餡料吧！
原味則是奶油與雞蛋的美好結合 其實成分是用猜測的
因為吃起來比廣田洋果子或是原點的泡芙多了一份雞蛋 應該說是蛋黃的香味
使得味道似乎多了一份深度 但並不是說誰比較好誰比較差
清淡與濃郁各有人愛嘛！
整體而言濃郁的口味比巧克力的要來的順口 比較不會讓人有想喝水的衝動
不過兩者都不會過甜 對於不喜歡太甜的人是個不錯的選擇
整體比較而言
田中家與堂本家可能是個人關係不是很喜歡
試試看的大泡芙雖然較大又有藍梅醬調味 口味上來講算是蠻不錯的
不過過大的泡芙餡料的比例稍高了些
不是當場灌入的內餡也讓外皮只是溫柔地包著而已 整體沒那麼經驗
廣田洋果子只吃過試吃現場灌的的小泡芙 感覺表現地蠻不錯的
原點雖然內餡也是先弄好的 但外皮的角色較顯著些
加上相當順口清爽的奶油 算是之前吃到的泡芙中相當好吃的
最後
回到標題上的鬍子老爹
味道比原點要濃郁些 現場吃的感覺也是相當不錯
不過售價也比上述各家要貴上一些
所以目前有買五送一的活動 倒是蠻適合幾個同好朋友一起去試試看的
然後就是新口味的比較
巧克力口味雖然好吃 但是巧克力本身的味到不足以讓人有驚豔的感覺
加上吃到喉嚨後會覺得比較油油乾乾的（巧克力本身的關係）
所以覺得還是原味的各方面表現地比較好些 所以比較推薦試試看原味的泡芙
寫太多
下台一鞠躬....
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