昨天到新竹北埔去玩..
那邊有一家叫做 "老頭擺"的店還不錯喔....
這家店賣的是客家的合菜,
因為是店主人請我們吃的,所以他點的菜應該都是他覺得還不錯的.
有梅干扣肉.筍絲.薑絲炒大腸.白斬雞.竹筍湯.福菜湯等等
(我對客家文化不太了解,要是寫錯了名字歡迎指正)
一道菜大概都是180~200元左右..不算便宜,不過也不會很貴.
其中有三道菜是很特別的客家菜,
我在別的地方沒吃過的..味道很不錯...
一個是高麗菜滷,高麗菜煮得爛爛的味道甜甜鹹鹹.非常下飯
第二個是味增五花肉..
他的味增和日本的不太一樣,顆粒比較粗,也沒那麼鹹.
吃起來很特別,也不會覺得很鹹
第三個是一種類似魚酥的東西..
是把魚肉撕成一塊一塊的,下去鹽醃之後,再去炸...
蠻好吃的...
這家餐館的菜都是一般客家人的家常菜..
對於我這種從來沒接觸過客家文化的人來說,
是一種很特別的新體驗...
而且北埔地區有古蹟可以去玩,還有一些特別的農產品.
大家週休二日可以去試試
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