→ Saddy:炸兩還可以沾甜麵醬喔～ 推 207.6.241.150 03/01
→ TAFFY:我奶奶是老廣東,她愛龍都的 三天兩頭去 推218.167.162.209 03/02
龍都酒樓
ADD：台北市中山北路一段105巷18號之1
TEL：(02) 2563-9293-7
天氣晴朗的禮拜六，愛咪和高中同學一行四人來到龍都吃飲茶。
服務生帶著我們走進非吸煙區內側的位置，不到十二點半，店裡面已經有
八成左右的客人了。坐定位後，先來一壺菊花普洱(去油解膩用!)，一邊研
究蔡單一邊參考相片，最後點了十道點心及一碗粥、一鍋米粉。下面就依
出菜順序介紹:
臘味蘿蔔糕 NT$60
入口即化，相當柔軟，每一口都可以吃到實體的蘿蔔絲~口味簡單，卻讓
人回味無窮的一道。
烤白菜 $150
烤得焦黃的起士下是白菜、香菇及蝦米等，白醬裡帶著椰奶的香氣，吃起
來香濃但不過於奶膩，趁熱品嚐還不錯。
蟹黃蒸燒賣 NT$80
雖然是蟹黃燒賣，入口後卻驚奇的發現內餡的蝦仁飽滿而結實，應該有兩
隻蝦的份量吧!真是料好實在的一道。
雪菜火鴨米粉 NT$260
當我們一開始點菜時，領班先生就質疑我們點的份量，他說：「小姐，妳
們點的東西恐怕太多，要不要把米粉取消掉呢？」對於食量很有信心的我
們當然不聽勸，除了十道茶點外，還有粥、米粉各一。
結果等道這鍋"雪菜火鴨米粉"一上桌，只有"瞠目結舌"四個字可形容
，天ㄚ！怎麼是一大鍋的湯米粉呢？（因為愛咪一直以為自己點的是在香
港吃過的雪菜鴨肉炒米粉:P）這時候事前警告過我們的領班過來巡場，他說
：「我有交代廚房幫妳們把油弄少一點。」聽到這番話的我們實在太感動
了，領班還會為了我們這群貪吃的小姐著想。
驚嘆過後，大家紛紛舉箸開動，因為湯米粉不快點撈來吃的話，待會兒就
膨脹兩倍大了。所謂的火鴨其實就是龍都的招牌烤鴨，切成薄片後加入青
椒、韭黃、雪菜及辣椒等配菜，令人在意的湯底則是濃郁的清高湯。吸滿
湯汁的米粉甘甜，配上重口味的烤鴨及豐富的配菜，大夥兒吃的津津有味
呢!
蜜汁叉燒腸粉 NT$120
這算是少見的失敗作之ㄧ，嗜吃飲茶的大惠及玳玳直批評這腸粉的皮太軟
太厚，愛咪個人是覺得叉燒不夠豐富，厚厚的皮下只有一小口的肉，讓人
吃了小失望...
鮮蝦腐皮捲 NT$120
又是一道非點不可的茶點，炸的酥脆的豆腐皮下，除了肥美結實的蝦仁外
，還有韭黃、孛薺、香菜等，油溫控制得當，所以炸起來的腐皮外衣不會油
答答，一口咬下，內餡鮮甜而溼潤，好吃~
瑤柱銀杏粥 NT$120
米粒依稀可見的白粥中加入了一絲絲的干貝及微苦的白果，整體風味甘甜
清爽，但是在重口味的米粉、茶點後上桌，增加飽度之外，味覺上卻大打
折扣。擺在第一道上桌會比較好!
香蒸芋頭糕 NT$80
看似厚實的芋頭糕，熱氣蒸騰中上桌，口感卻是出乎意外的鬆軟，濃濃芋香
中還有切丁的芋頭，頗有份量。
燕液蝦餃皇 NT$90
燕液應該是燕窩吧? 雖然吃不太出來有什麼特別的，但是粉白軟Q的餃子
皮下裹著真材實料的蝦子就相當的美味了。
山竹牛肉丸 NT$80
暨叉燒粉腸之後，又一失敗代表作。出場時，只見粉粉的肉丸躺在腐皮上。
吃了沾滿湯汁的腐皮，有著些許肉腥味。咬了一口牛肉丸，口感柔軟地很奇
怪。同學們也覺得這肉丸軟而不Q，而且吃不出牛肉的味道:P 不直得大家冒
著"恐牛症"的風險來博命一試。
荷葉珍珠雞 NT$90
小蒸籠裡放著兩顆裹著荷葉的方粽，飽滿的糯米裡，有著荷葉的清香，吃到
這道菜時已經有九分飽的我們，已經開始食不知味了。
油條捲腸粉 NT$80
就是所謂的「炸兩」，把炸的酥脆的油條裹在腸粉皮裡，上桌時再淋上油
蔥香四溢的醬汁。雖然腸粉的皮依舊又厚又軟，但是酥脆的油條中和了一
點口感，即使很撐還是拼命往肚裡塞。
玳玳說，他在香港吃過最棒的吃法是炸兩沾無糖花生醬，但是在台灣的飲
茶餐廳，從來沒要到過花生醬:P有機會去香港飲茶的時候別忘了試試看!
一個半小時後，不辜負領班的期望，我們終於把點的菜都吃光光了，這時
ZOE想加點龜苓膏當甜點，但是領班說有紅豆西米露相送，所以就省下來
了。只不過紅豆湯超甜，西米露寥寥無幾，既然是免錢的別計較啦!
吃飽喝足後，服務生送來帳單結算，確認之後發現粥品的錢算錯了，更正之
後加上NT$120的茶資，一共NT$1650(加上10%服務費)，四個人攤下來不
過四百出頭，就品質和價位來看，是值得一吃的好店喔~
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