作者spiritbaby (懶喵兒)
看板Food
標題[食記] 香港-新景記粉麵家
時間Sun Jul 8 14:27:16 2007
餐廳名稱:新景記粉麵家
地址:香港中環結志街7號地下
營業時間:9:30~24:00
價位範圍(每人):單點HK$8~HK$46 (以目前匯率約NT$35~NT$200)
圖文版:
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=572621
雖然手上抱了兩本旅遊書,出發前又在筆記本手抄幾間好吃的名店,但真
正人在香港時,突然覺得那些資料在肚子真的喊餓時候完全派不上用場,最後
我們決定如果看到店家門口貼很多報章雜誌介紹,就進去吃吧!所以走至結至
街時,我們挑了這家魚蛋粉麵店用餐。
仔細看店家牆壁貼的介紹都是標榜該店是橫霸中區的魚蛋粉專家,所以我
們全點HK$17的魚蛋麵。
等了一會,我們點的魚蛋粉全端上桌,乍看之下覺得整碗配色還蠻清爽。
我不敢吃辣,沒嚐試店家有名的自製辣椒油,只有倒一點生抽在湯內。沒加生
抽前的湯頭喝起來不油膩,口感蠻清淡的,沒有放任何味精,加了生抽之後比
較有點味道;魚蛋吃起來不會黏黏的,魚的味道很重,感覺連魚骨頭都一起絞
碎下去做的;魚皮的味道也很特別,沒有魚腥味,吃起來口感鬆碎;麵條的口
感有點像是餛飩皮,薄薄的,沒特別的味道,搭配湯汁一起吃口感不錯。
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◢◣◢◣ 如果你的愛能有那麼多..
你的心,給了誰? ████
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◆ From: 61.223.213.224
推 abomby:大推原PO....吃遍各地美食是我從小到大的願望..真羨慕 07/08 14:29
推 spiritbaby:嘿~可以從台灣開始吃起~我個人覺得還是台灣美食好吃^^ 07/08 14:36