阿財雞絲麵
下午3:00~晚上11:00(星期日公休)
07-521-5151
高雄市鹽埕區壽星街 11 號
圖文版：
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=581071
原先要跟朋友一起用餐，沒想到臨時變成我落單，下雨天約不到人一起吃
飯，沒差，一個人有一個人的享受！
想到前一天吃麵忘記看店家的地址，便繞回壽星街去看，發現對面這間阿
財雞絲麵生意非常的好！店內坐滿客人，店外等外帶的客人，讓我也停車走進
店內想吃看看。
點了一碗雞絲乾麵$40後，就在店家安排的位置坐下。
看到室內座位最後方的價目表上的營業時間，才注意到前一天是星期日，
店家公休沒開，難怪我會沒注意到這間店。
店內牆上有採訪的剪報，沒想到我進來一間蠻有名氣的店，可惜只有我一
個人用餐，吃不了太多東西，要不還真想試試店家推薦的太監雞哩！
雞絲乾麵的價格比湯麵多$10，我也不曉得差異在那？只是我個人不愛吃
湯麵，比較喜歡乾麵的口感。恰巧我的座位只隔玻璃門，可以看到外面煮東西
的情況，只見煮好的雞絲麵瀝乾水份後，店家再用人工的方式加醬料用長筷子
攪拌，最後再放上雞絲跟一碗清湯，端上桌給客人。
阿財的雞絲麵的味道有點類似鍋燒麵，不過麵條比較細，吃起來的口感還
蠻Ｑ的，麵條沒有煮爛，加了調味醬味道還不錯，份量還不少。
回來查網路資料才知道雞絲麵是店家自己油炸做的，當然和一般賣的不同
，故店家也有販售尚未煮的雞絲麵$15附調味粉包，也有教怎麼煮出好吃的雞
絲麵。
不過我個人覺得在店內吃比較好，自己買回家煮，總是會不小心有點誤差
啦～
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
以下連結為証據唷!!!
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