推 pdspds:老闆娘很熱情 會一直跟你講話 @@" 04/25 23:15
→ spiritbaby:對丫^^ 這是一對夫妻檔經營, 老公比較文靜, 老婆很活潑 04/25 23:25
推 phoebus11:等一個小時!!@@" 那樣生意真的超好的 04/25 23:27
推 dagosun:這家生意真的很好 04/25 23:38
推 hiwaley:自強七賢附近的那間也是1小時，我懶得等很久沒吃了 04/25 23:51
知己鹽酥雞
0925-225-589
高雄市鹽埕區北端街72號
圖文版；
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=582653
這家也是無意中發現的小攤，距離朋友換租處後還蠻近的。
它原本在北斗街與北端街交接口，隨著那一帶房子拆除，他們搬到北瑞街上
的一棟大樓的騎樓下，每次經過看他們生意不錯，便找了機會去買來吃看看。
經營的是一對夫妻檔，每天用的都是新鮮的油，而非使用回鍋油。攤位上擺
的東西並不是很多，不確定有沒有賣的話，可以問店家，有時攤位上沒有，是他
們生意太好忙不過來，來不及補貨。像薯條、高麗菜、雞屁股......等，想吃的
話，直接跟店家說。
像喵兒一樣愛吃雞皮的，可能要碰碰運氣，要不然就是要在現場等。因為店
家的雞皮有做過特別處理，先用滾燙的熱水煮過，清水清洗後，再把雞皮上多餘
的油質去除，才會賣給客人。店家在處理雞皮，都是利用客人較少的時間，或是
剛開店準備的時候，不過愛吃的人太多，常常供不應求。
雞皮多經過這樣的手續，油炸出來可是酥脆好吃！又沒有油膩感。
有的熟客就是怕在現場等太久，所以會先打電話預定，等時間到再過來拿，
店家就會炸好等客人來領取。現場常常排隊是很正常的事啦！喵兒等候時間的最
高紀錄是一個小時左右，才等到鹽酥雞炸好。
至於店家販售項目價格，大多都一份$10~$35左右。
我們平常最常點的是雞塊$35、小卷$35、雞皮$25、厚的黑輪(一份三片)$25
、米血、七里香$25、魚板$20、熱狗$15、豆腐$15。
建議有興趣去買來吃的人，第一次去找一下店家所在地，順便看一下攤位有
賣些什麼，下次想吃，如果有耐性的話，可以現場夾料、現場等；如果沒有耐性
的話，強烈建議請先電話預約！可以問店家大概多久時間可以去拿，或是指定領
取時間，這樣會減少很多等待時間。
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
以下連結為証據唷!!!
http://blog.sina.com.tw/akane847/
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