原鄉牛肉拉麵
營業時間：am10:00~pm20:30(星期一公休)
07-2357121
高雄市林森一路272-1號
圖文版：
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已經晚上七點半了，店內客人仍然很多，裡面都坐滿滿的。等了一下下，剛
好有其他客人吃完要離開，把座位讓出來給我們，我們才有位子坐。
看看牆壁上的價目表，觀察一下，發現大家都到櫃台點餐，所以我們在櫃台
點牛肉拉麵$90、牛肉拌麵$90，再點兩份小菜：沙拉竹筍、泡菜，共$270。
竹筍就是水煮過冰鎮再放沙拉那種，這個喵兒很愛吃，煮透的筍子，是不會
帶任何苦味，吃起來味道甜甜、口感又脆。
店家的泡菜是自己醃製的，和一般泡菜做法略有點不太一樣，店家是讓它放
在常溫下自然發酵。站在櫃台等候老闆夾泡菜給我時，他一邊夾取，一邊將顏色
較深的葉片丟掉，還跟我說變色的不好吃，味道已經走掉。不過店家自製的泡菜
味道偏酸，吃起來會點點嗆，如果吃習慣糖比例放的比較多的泡菜，點店家的泡
菜可能會吃不習慣。
等我們小菜都吃了差不多，店家才將麵送上來。
牛肉湯線麵(牛肉拌麵)是宅宅點的，因為他覺得牛肉麵就是要用細麵才好吃
，細麵在吃的時候會夾帶一點湯汁，整體吃起來味道不錯；喵兒點的是牛肉拉麵
，要求乾的，因為天氣熱，實在不想吃太熱的，不過店家還是有附一碗牛肉清湯
。拉麵吃起來略帶嚼勁，個人還蠻喜歡這樣的口感，搭配店家爛透的牛肉，雖然
很大一碗，還是把它吃個精光，連看起來像紅燒的牛肉清湯，喝起來很清爽，絲
亳沒有油膩感。
店家的牛肉麵蠻大碗的，只是等候的時候比較久，尤其客人多的時候。建議
前去吃的人，不妨點兩三盤小菜，邊吃邊等候，才不會覺得等候時間很漫長哩！
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
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