推 HHOO:推薦點他的雞肉飯和虱目魚肚湯 75.187.36.42 09/18 05:30
老蔡虱目魚
營業時間：AM6:30~PM14:00／PM17:00~PM20:00
07-551-9689
高雄市鹽埕區瀨南街201號
圖文版：
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=600740
大熱天，我們在鹽埕區小巷子裡繞來繞去，看到還沒吃的老店～老蔡虱目
魚粥，決定來吃這一家！
停在店門口時，剛好老闆正在收店門口的活動桌，原以為店家準備要休息
，老闆說還有營業，我們才往店內找位置坐下。
看著牆上已發黃的價目表，我們點了虱目魚粥$40、肉燥飯$20與虱目魚肚
$70。
中午一點多了，店內生意還是很好，很多東西也陸續賣完，比我們稍微晚
到的客人，已經沒有虱目魚肚可點，我們算是運氣好，還有點到虱目魚肚。
一會，店家一口氣把我們點的內容送上桌。
坦白說，喵兒不太會吃魚，看見魚肚，還真不知該怎麼下筷。經由宅宅幫
忙，還是不小心吃到魚刺，不過魚肚的鮮嫩細緻口感，再加上魚肉已經煮到軟
又有味道，真的很好吃！
肉燥飯，喵兒個人覺得有點偏鹹，雖然肉燥燉的很香，但喵兒還是吃不到
一半就推給宅宅清空。不曉得是不是跟剛從日本回台灣的這陣子得腸胃炎，所
以對重口味的食物，還是沒法入口。
虱目魚粥裡除了虱目魚肉條，還有肉燥、肉條及蚵仔，再加上是用魚頭、
魚肚熬煮出來的湯頭，口感清爽又帶些甜甜不油膩的滋味，整個味道就是好吃
！雖然看起來有點大碗，但粥裡魚肉部份沒有刺，沒多久就全部吃完。
從一些網站上的食記得知，虱目魚粥如果早點時候來吃，店老闆還會問要
不要加油條，加了油條的虱目魚粥味道會更香。雖然沒有加油條，喵兒還蠻喜
歡這種原本的清爽滋味，不過也好奇加了油條會怎樣？畢竟比較像南部人對鹹
粥的吃法。
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
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