推 wumimeow:口味不錯 但最近漲太多.. 116.59.11.244 01/08 21:15
推 jennylaw:我只是想說我看成鵝肉拖......220.134.147.116 01/09 09:50
鵝肉施(施家鵝肉)
PM16:00~PM24:30 (農曆初三、十七公休)
07-761-3764
高雄市前鎮區光華二路268號
圖文版：
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=608036
每次騎經過這家位於光華夜市附近的鵝肉店，只覺得人很多，店內坐滿滿
的客人，回來查資料才知道，原來這家鵝肉施已經經營32年(以2008年計)，算
是老字號的店家。
店家標謗著鵝肉專賣店，自然而然販售的內容跟鵝脫離不了關係，各式各
樣不同風味的鵝料理，除了鵝肉外，還有鵝的內臟類，任由客人選用品嚐。
鵝肉依味道價格由低至高有：醉鵝、燻茶鵝及鹽水鵝三種可以選擇。依照
口味、份量大小(1/4隻到1隻的鵝肉)，價格約在$250~$1400。
我和宅宅分別點了兩碗有肉的乾麵$60及1/4的燻茶鵝$250。
乾麵裡還帶點湯汁，剛端上來還以為店家送來的是湯麵。麵上放上大量肉
燥跟三片鵝肉，肉燥增提麵的味道，鵝肉的味道吃起來像是泡熱湯後的鹹水鵝
，而麵條吃起來軟軟的，喵兒個人比較不愛麵條是軟而沒嚼勁的口感。
外皮金黃油亮、肉質粉嫩色的燻茶鵝，看起來就很誘人。鵝肉外皮薄薄一
層，皮底下厚厚肥油質，口感相當軟甜，鵝肉肉質嫩又有嚼勁，不加任何調味
，單吃就很有味道。擠上檸檬汁，沾點白胡椒粉，又是不同風味。
店家鵝的部位料理不少，因我們不知道怎麼點比較好，就以牆上價目表所
列的有金額部份來點，故不太知道點鵝的內臟部份，價格如何計算？如果覺得
一直吃肉會膩，店家也有燙青菜可以選擇。由於店家生意相當好，如果遇到客
滿的情況，不妨考慮外帶吧！
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
以下連結為証據唷!!!
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