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還不到用餐時間,店內沒多少客人,我們可以輕鬆挑選座位。
店家室內裝潢真的很不像日式料理,果真是賣創意的,連室內裝潢都很創
意!除了日式風味的座椅,有像餐廳等候區的沙發,還有咖啡館內常見高腳椅
。好奇問店員,是否有客人會在沙發上用餐,店員回覆我,其實那邊因桌子低
,不太好用餐,不過還是有客人願意坐在那桌用餐,大部份是人多時,請客人
坐在沙發區先看雜誌等候用餐。喵兒有往沙發上坐坐,還蠻舒服的,除了抱枕
外,還有很可愛的絨毛玩偶可以抱。
點餐本外層是用細竹簾做的,內部以相片膜紙做為菜單,內容分為:憨木
生魚片美食$180、憨木創意壽司$100~$199、憨木沙拉$60~$100、憨木特色揚
物$90~$120、憨木招牌涼麵$50、憨木丼飯$70~$89、憨木鍋物$150。
原本點炙烤生魚片$180,有鮪魚、鮭魚跟海鱺,但那個時間點只剩海鱺,
我不太愛吃那種魚肉的口感,所以放棄。最後點了:石狩特製味噌鍋$150、鍋
巴肥鰻$120及起司紫蘇蝦球$90。
先送上來石狩特製味噌鍋,有附白飯、沙拉及奶酪,有牛與豬兩種肉類可
以選擇,我們選的是豬肉。湯頭是有加麻醬的味噌湯,喝起來還不錯!沙拉的
油醋味道偏一點點酸,對於像喵兒沒什麼胃口的人而言,算是有點開了胃,不
過對宅宅而言,他就覺得酸;白飯米粒較溼,黏在一起,宅宅不怎麼愛,最後
是我加了麻醬味的味噌湯才完全吃完;芝麻奶酪還不錯,除了芝麻香,味道不
會很甜,口感又軟嫩,最後被宅宅全吃光。
鍋巴肥鰻算是創意料理,在正方型的鍋巴上放碎蟹肉未再放,最後疊上烤
過的鰻魚,刷上醬汁,再放上美乃滋與卵。用筷子夾取不怎麼好拿,沒夾好,
上方堆疊的食材就會掉下來,用手拿又覺得怪怪的,整體味道吃起來還好,就
只是覺得這樣組合看起來很特別,沒吃過這類型的。
沒什麼吃的感覺,怕餓,臨時加點起司紫蘇蝦球。一片紫蘇葉裏蝦子,中
間再夾起司,外面再用麵團炸粉包裏紫蘇葉與蝦子,雖然外觀看起來小小顆的
,嚐起來味道還不錯!不沾醬單吃,紫蘇葉在嘴裡散發,香味四溢;沾店家給
的有放檸檬片的柴油醬吃,又是另一種味道。我們覺得不管沾不沾醬,都很好
吃!只是吃的時候要小心燙口,剛端上來的起司紫蘇蝦球,其實還蠻燙的!
之後聽說店家的丼飯系列不錯,不過我們都沒點,不曉得是否真的好吃?
也沒試創意壽司,所以也不知道壽司的口感與味道如何?如果吃習慣傳統道地
日式料理,這家的口感與味道,很明顯就會沒法適應,挑剔的地方自然也會多
起來;如果喜歡嚐試與挑戰味覺,或許這家店是不錯的選擇,料理不但有新意
,價格也平易近人許多。
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啊咧~我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
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憨木日式創意平價料理
AM11:00~PM22:00
07-331-9686
高雄市苓雅區文橫二路75號(永康街口)
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