Amy's 加州廚房
週一~四、週日：11:00~22:00／週五、六：11:00~22:30
07-241-1069
高雄市五福三路57號10樓
http://www.amy.com.tw/news_file/California.htm
圖文版：
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=610199
原來大立精品館10樓的加州廚房是Amy's系列，先前來吃紅豆食府時，沒
有特別多想一下，所以當同事說要來大立精品館的Amy's系列吃下午茶時，一
時之間還沒想到是這一家。更沒想到平常日下午，來店內享用品嚐下午茶的人
，居然還不少！較好的右側景觀位置，幾乎全都坐滿。
左手邊是半開放式廚房，一進門，可以看到師傅們正在做盤飾或調飲，可
惜沒看到高雄市內另一台Wood Stone品牌窯爐(先前寫「BAMBINO 斑比諾 披薩
‧義大利麵‧牛排」分享文時，有提到此品牌的窯爐，有興趣者可聯結看看)
；室內不時見到簡約又高雅的紫色系粉嫩色調，也和常見的Amy's系列風情略
有些不同；右邊廣大的落地窗，讓人覺得室內採光很好，視野所見之處，恰巧
是中央公園。面對城市裡的綠地，雖然高雄冬天的天空看起來帶些灰濛濛，仍
不自覺放輕鬆心情，享受下午悠閒時光。
因我們一行有七個人，店員安排我們分別坐店內兩個深紫色圓型的沙發區
，沙發椅坐起來還蠻舒服，唯獨圓型桌子略嫌小一點，坦若餐點一口氣都送上
來，肯定會擠爆桌面。
餐點依種類與時間分為：經典午餐$430~$840、生蠔BAR$250、開胃小菜(
熱食)$60~$220、開胃小菜(冷食)$120~$210、星光晚餐$60~$3900、飲品$150
~$180、軟性飲料$80~$160、甜蜜心情系列$120~$150、午茶時光$250~$720、
英國皇家泰勒茶$160~$250、咖啡$70~$180、鮮果調酒$299、經典調酒$299、
啤酒(點單上把所有酒類歸類到這個項目)$80~$300，總金額需加一成服務費。
我們來的時間點是下午茶時間，選擇午茶時光系列算是最划算與優惠，恰
巧其中一桌點的都是午茶組合A$250的下午茶，另一桌點的都是午茶組合B$350
的下午茶。
喵兒坐的是全點午茶組合A的那桌，點完餐在拍店內時才發現，其實可以
先到半開放廚房那邊先看一下現有蛋糕種類與樣式，再決定想吃什麼樣的甜點。
午茶組合A有甜點與任選軟性飲料，大家點的飲料是最先送上桌。
我點的白色戀人蠻奇特，先在內杯擠上巧克力醬，再倒入奇異果、哈蜜瓜
、蘋果及豆奶混合的果汁。乍看之下，巧克力醬搭配果汁還真有點神奇，第一
口喝起來味道，覺得還很OK，就果汁再加豆奶的沬道，沒覺得很詭異，最後將
巧克力醬與果汁攪拌混合後，才會喝的出來那種奇特的感覺。
同桌的同事分別點了：美莓特調果汁(蔓越梅)與飄浮冰淇淋紅茶。蔓越莓
的味道依喝的同事所言，覺得味道還好；而飄浮冰淇淋紅茶雖然有放冰塊支撐
上方的冰淇淋，依然融化很快速，喝的速度稍慢，就變成奶茶。
甜點部份，我點的是原味鬆餅，原本服務人員告知原味鬆餅需等二十分鐘
左右，沒想到我們這桌，居然是現做鬆餅先送上來，而同桌同事點的甜點，卻
等比較久的時間。
搭配鮮奶油、巧克力醬及奇異果醬，愛吃什麼口味就沾什麼醬，不會單吃
一種醬料而覺得膩，這樣感覺比較好。可惜鬆餅外層烤的不夠香脆，吃起來沒
有外脆內軟的鬆軟感，小可惜。
或許是有做盤飾的關係，同桌另外兩位同事點的抹香奶油蛋糕與牛奶巧克
力慕斯，比較晚送上來。依點的甜點不同，盤飾圖案也不同，光看就覺得蠻賞
心悅目，像畫一樣，勾引食慾。
抹香奶油蛋糕的奶油夾層是奶油與紅豆混合，同事有分食一點讓我品嚐看
看，蛋糕層的抹茶香味還蠻重的。
牛奶巧克力慕斯是牛奶與巧克力慕斯夾層，再灑上苦甜巧克力粉，最後再
放上酒漬櫻桃，整體味道吃起來甜而不膩，慕斯的滑嫩感，還蠻好入口。
午茶組合B有：本日鮮湯＆核桃裸麥麵包、綜合生菜沙拉、綜合精緻開胃
小點、蟹肉鮭魚加州捲、甜點拼盤及任選軟性飲料。因沒實際品嚐，只能依拍
照時所見跟同事吃的感覺來寫。
先送上來飲料本日鮮湯、核桃裸麥麵包及軟性飲料，四份差不多同時間送
上來，立刻佔滿不大的圓桌桌面。
因兩桌是由不同服務人員負責點餐，我們不曉得軟性飲料可以點非含酒精
類的所有飲料，只要沒開口問，服務人員也不會特別說明，像我們那桌乖乖點
了軟性飲料那頁上的飲料，而這桌因有問，所以才會曉得可以點所有不含酒精
類飲料。這桌飲料分別點了原味柑桔茶、保加利之戀、泰勒香檸蘿勃絲茶及費
加洛婚禮：在拍照時，保加利之戀的玫瑰香氣一直入鼻，而費加洛婚禮讓人覺
得玻璃壺內色彩繽紛，嚐起來的味道也很特別。
且不論綜合生菜沙拉如何下手，端上來的模樣挺漂亮的！用薄薄的大黃瓜
片呈現杯子型狀包覆生菜與水果，不但色彩搭配鮮豔十足，還是健康組合哩！
蟹肉鮭魚加州捲要算是創意壽司吧！壽司飯與蟹肉混合再用海苔捲覆，上
方再放一層鮭魚切片，淋上小黃瓜醬再加蝦卵，雖然不曉得吃起來滋味如何？
光看就覺得蠻有創意的。
綜合精緻開胃小點有三小道，菜單上沒特別註明小點名稱，也不曉得會不
會更換。
甜點拼盤有五種不同糕點，店家任意挑選三種為一盤來做樣式上不同的組
合變化。
整體而言，店內氣氛蠻不錯，服務態度還算可以，我們吃的還蠻開心！或
許是我們這桌只坐三個人，再加上點的午茶種類，樣式較簡單，全部東西送上
來時，沒覺得桌面很擁擠；另一桌坐了四位同事，原先要求一樣樣慢慢送，結
果最後服務生還是不管大家吃的進度，一口氣上了一堆，全部擺滿桌面，看起
來有些凌亂，直到同事忍不住出聲重新要求稍慢速度，服務人員才注意到桌面
已滿，稍微送慢一點點。這個是整個服務過程中，最美中不足的地方，沒留意
顧客用餐的狀況，拼命往桌上送餐，也難怪會讓人覺得是在趕客人，感覺也會
比較差。
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
以下連結為証據唷!!!
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