推 bluesky2:海瓜子的份量也不多 這樣要200 小貴 220.139.151.28 02/08 19:24
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孔雀蛤是生長於淡水與海水交接處的蛤類,學名為淡菜,別名為東海夫人
,它的外殼顏色為藍綠色漸層,形狀模樣很像開屏的孔雀,因而有孔雀蛤名稱。
以前會習慣去總店也就是位於八里的老店,但因假日人多,排隊搭船過去
對岸八里要等很久,後來淡水這裡開分店後,就直接選擇在淡水這裡的分店用
餐。
個人蠻喜歡坐店內左側的木製隔間座椅區,所幸店內客人不多,還有機會
坐到木製隔間座椅區。才坐定,服務人員立刻遞上菜單:海鮮類$180~$500、
三杯類$250~$350、酥炸烤類$200~$350、鐵板類$200~$300、湯類$150~$300、
綜合類$100~$300、青菜類$100~$250、麵飯類$15~$80。
亳不考慮,立刻點了以前常吃的招牌孔雀蛤$200與炒海瓜子$200。在等候
時間裡,發現店內牆多了一張孔雀蛤吃法介紹,不曉得是何時掛上去的?坦白
說,我還真的很久沒來吃佘家。
因我不吃辣,而宅宅想嚐試吃點辣的味道,所以請店家提供炒的辣醬另裝
一碗放一旁沾用,也可以請店家提供一般沾的辣醬。
幾乎同時間送上炒海瓜子與招牌孔雀蛤,以及裝殼專用的鐵盆。
海瓜子加蒜蓉、豆瓣醬、九層塔及蠔油熱炒,趁熱吃,味道還蠻香,讓人
一口接著一口吃不停。
招牌孔雀蛤也是用蒜蓉、豆瓣醬、九層塔及蠔油熱炒,與炒海瓜子相比,
招牌孔雀蛤的味道較重,再加上孔雀蛤肉質較肥厚,吃起來也比較有嚼勁。挖
點醬汁,再加點炒過的蒜蓉、豆瓣醬及九層塔一起入口,別有一番風味。
坦白說,剛端上來時,我有點嚇了一跳!怎麼孔雀蛤的份量變少了?以前
來吃都是滿滿一大盤,點個兩盤,孔雀蛤的殼就像小山般在鐵盆裡堆起來,吃
的時候超有成就感。當然,那是四五年前來吃的時候,感覺現在物價上漲的兇
,很多東西不漲價,份量卻縮水。
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啊咧~我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
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◆ From: 218.164.122.26
佘家孔雀蛤大王(淡水店)
AM11:00~PM21:00
02-8631-0526
台北縣淡水鎮中正路55號 地下1樓(麥當勞樓下)
圖文版: