[食記] 高雄-口福黑輪

[spiritbaby (懶喵兒)]

　　口福黑輪
　　AM11:00~凌晨AM2:00
　　高雄市左營區立文路82號


　　圖文版：
　　http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=617890

　　外帶或內用，點餐都是在外面，除了關東煮、大腸加香腸外，也有湯類、
切仔料跟麵食類可以選擇。

　　我們在關東煮的面前，發呆蠻久，因為不曉得要怎麼點？種類很多，每一
樣都看起來都很好吃，點太多，又怕吃不完。最後在店員的協助與推薦下，我
們挑了高麗菜卷、福袋、杏鮑菇、花枝丸、香菇丸與福州丸，又各叫一份大腸
加香腸及烤黑輪。

　　挑選好的關東煮，店家會稍微作一下處理，才會端上桌給客人；免費熱湯
自取，店家有放芹菜在一旁提供客人自行添加取用，熱湯喝起來有淡淡的柴魚
味道。

　　我們點了六種關東煮，雖然店員跟我們說高麗菜卷的味道很特別，但說老
實話，喵兒個人不愛這樣的口感與味道，雖然高麗菜葉吃起來軟脆，但內餡吃
起來帶點酸酸粉粉的，導致口感不佳；福袋裡包著是黃金蝦卵，除了顏色漂亮
外，口感與味道都還不錯；杏鮑菇雖然很普通，但吃起來汁多味美，還算不錯
；花枝丸是真的吃的到花枝，軟Ｑ口感脆脆，吃起來味道蠻重；香菇丸是用切
碎的香菇，但香菇味道吃起來沒有很重；福州丸就是魚漿內餡包豬攪肉，內餡
用肥瘦肉都有的豬肉再加調味道，吃起來鹹鹹又有點香甜味，味道還不錯。

　　一份兩片的烤黑輪烤的算是很好吃！黑輪表層不是塗烤醬，而是灑上調味
粉，吃起來口感脆脆，尤其外層一圈，已經烤至外脆內軟Ｑ感度十足，中間部
份吃起來口感還好，只有軟Ｑ的口感，不夠脆。如果不沾店家提供的醬料，純
搭配嫩薑一起吃，味道還真有點特別。

　　大腸包著糯米與花生，外皮沒有烤的脆脆的，包覆的糯米吃起來口感軟軟
趴趴，雖然味道香，但有些黏；香腸包的豬碎肉肥瘦均勻，吃起來有水份還帶
些甜甜的滋味，搭配嫩薑與大腸一起入口，味道還不錯，不會覺得油油的，還
蠻清爽。

　　因為只有兩個人，吃不了太多東西，所以店家的切仔料沒有點來吃看看。
回來查一下網路資料，大家覺得切仔料有些價位，再加上店家價目表只有品名
，都沒有寫上價格，無從查起價位多寡，打算點切仔料前要三思一下，免得荷
包大失血。

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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩　>///////////<
以下連結為証據唷!!!
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推 cordeliatai:好吃但是真的不便宜~~
推 smallsing812:黑輪好吃..