林場肉羹
am7:00~pm18:00
03-955-2736
宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
圖文版：
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=618649
遇上假日，尤其是例假日，來知名店家林場肉羹用餐的人相當的多！店內
店外騎樓下的座位，肯定塞滿滿的。雖然網路上評價好壞都有，基於好吃心態
，還是決定找好停車位，再走路到店內等候座位用餐。
超過五十年以上歷史的林場肉羹，店內只賣五種點餐：肉羹、肉羹飯、肉
羹米粉、肉羹麵及肉羹粿，一律一碗$35。每張桌上都有提醋跟辣椒醬，可以
依自己喜好添加。聽說店家提供的辣椒醬味道很不錯，不過喵兒跟宅宅都不太
會吃辣，我們也不敢輕易嚐試。
老實說，店內給人的感覺非常擁擠，在好不容易有座位空出來的情況下，
就算是要併桌，為了能品嚐肉羹，也沒有人露出不悅表情。這裡是先點並買單
，店家會喊點餐內容找人坐在那，確定後才會端上桌。
端上來的肉羹，是用整塊肉去做的，外層沾了薄薄的粉衣，用來留住肉汁
的水份。薄薄的粉衣不但留住肉汁的水份，也吃得出來肉質本身的味道，還不
錯；羹湯看起來清爽，少許筍絲飄浮在羹湯內，喝起來的味道比較淡，口感覺
得黏稠，重口味者，建議要再加烏醋或辣椒醬，這樣吃起來會比較有味道。
因為併桌的關係，認識同桌的情侶檔。女生是在地宜蘭人，除了讓喵兒拍
她們點的肉羹都外，還寫了不少家推薦的店給喵兒，怕我們不知道怎麼走，有
的還畫地圖附註哩！真的很謝謝她們熱心介紹。
肉羹麵裡有放油酥，感覺比單點肉羹好很多！吃這碗的男生也表示，這樣
比較有味好吃。
雖然我們是正中午十二點進入店內用餐，不過這個時候，因為店內生意實
在太好了，肉羹粿與肉羹飯已賣完。原本喵兒是想來吃肉羹粿的，只好等下次
有機會時再說囉！
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
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