黑乾溫洲餛飩
PM16:30~凌晨1:00
07-561-8422
高雄市鹽埕區新樂街242巷30號
圖文版：
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=618961
去年無意見發現白天是建國市場的菜市場裡，晚上居然有家名為黑乾
「ㄑ一ㄢˊ」溫洲餛飩在營業，好奇心之下，和宅宅來吃了一次之後，就
此喜歡上這家的餛飩，不過食記一直久托著，到現在才分享介紹。
看看價目表，店家賣的東西樣式很簡單，以餛飩、麵及排骨為主，價
格在$45~$75。運氣好，還可以現場看到店家在包餛飩。
宅宅和喵兒最常點的是鮮肉餛飩湯$45與現炸餛飩$45，桌上的醬料是
隨自己喜好添加使用。
鮮肉餛飩湯裡有五顆餛飩，每顆都還蠻大顆。內餡的豬絞肉薄薄又均
勻塗在餛飩皮上，每一口都吃的到豬肉與麵皮，再加上小白菜與榨菜一起
煮的湯，湯頭味道鮮美不鹹。
炸的餛飩包法與湯的餛飩不一樣，炸的餛飩感覺豬絞肉放的比較多炸
餛飩的外皮炸至金黃酥脆，內餡的豬絞肉仍有肉汁香味，同樣一樣每一口
都吃的到豬肉與麵皮。
店家的炸排骨味道也不錯，排骨肉吃起來的口感不會覺得乾乾的，仍
有水份。有興趣，不妨點來吃看看。
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
以下連結為証據唷!!!
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