[sleepinlove]鼎王麻辣鍋

[sleepinlove (cc)]

鼎王 台中市精誠路12號 [phone]

吃過鼎王N次了，每次都是突然的去並且狼吞虎嚥，完全沒有拍照。

第一次吃鼎王是大一的時候，那時的鼎王在台中還只有忠孝店跟精誠店；
芝蓉還說精誠店的到三更半夜生意還是很好，因為很多金錢豹的都會帶去那裡…、
有人一次吃可以吃掉上萬塊、
還有小姐的優雅制服跟每一次詢問過後的九十度鞠躬…、
還有好吃到不行的鴨血跟滷豆腐（我比較喜歡鴨血，本身不愛豆腐..不過鼎王的滷豆腐也是很好吃的!!）
跟麻呼呼的湯頭!!

鼎王生意好到不行，所以公益店悄悄的開幕了…

鼎王讓人不高興的地方是：用餐時間會限時一小時～一個半小時!!
不過這也是為了讓更多人能夠享受到鼎王的好滋味咩…
所以，我絕對不會在用餐時間吃鼎王，多半是宵夜去的…喝過熱騰騰的麻辣鍋然後回家，會暖呼呼的哩!

我們去鼎王必點的是凍豆腐（$80）與金針菇（＄80），還有酸梅汁（＄120），其他的就很隨性囉；
多半也會點高麗菜，冬天就一定要點茼蒿!!
不過青菜愛吸辣油，所以不愛吃辣的人可能會害怕，不過鼎王的湯頭麻麻的不是很辣
（因為每次都伴隨不愛吃辣的朋友，所以都只徘徊在小辣!!）。
大腸頭很不錯，非常有嚼勁；肉片也是，有點多半點牛肉片，涮一下就拿起來吃，肉片嫩嫩的很好吃，
有入口即化的錯覺，再喝上一口湯，真的很讚!

鼎王的酸梅汁也是一絕得好喝，我其實不是很喜歡酸的東西，
可是鼎王的酸梅汁有種酸後又回甘的感覺，不知道這樣子是不是很讚的酸梅汁呢??

還有醬汁阿!!!
那一缸有醋與青蒜的醬料，真是讓人沒辦法抗拒!!
就著醬汁，配上吸飽了湯汁的鴨血，真是很大的享受唷!!

這一天，期末考終於結束了，跟柚子跟中寮去公益店大吃一頓..，
點了牛肚、綜合丸子、凍豆腐跟金針菇!!
這樣子再加上我們有兩百元折價券，一個人也才兩百零五元!!又吃的飽得不得了，還打包一大袋!!



而且這是我第一次吃到綜合丸子，雖然鼎王的手工丸子很出名，不過本來對丸子是沒有多大興趣的，
同行的朋友也不曾考慮過…
不過今天柚子說她之前有吃過，而且真的很好吃，所以三人就決定點一份綜合的來吃吃看囉!!

綜合丸子（＄180）是牛肉丸、蝦丸與花枝丸各三顆。

一咬下去，頗為燙口，而且也才知道還真的是很有咬勁耶!!
三種裡面我最喜歡的是牛肉丸子，相當紮實又有豐富的牛肉味道，
感覺自己在咬牛肉而不是沒口感的一團肉而已。

牛肚比較普通，不過就是很適合放在麻辣鍋裡面。

http://www.wretch.cc/blog/sleepinlove&article_id=1729514

--
When I was in Boston~*

http://www.wretch.twbbs.org/album/sleepinlove

追逐著九號球的我...還是在現實裡面！@@"

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.62.164.199
推 gingerchen:我也喜歡牛肉丸 不過麻辣鍋的小辣都不辣
推 sormer:推鼎王的用料,但是湯頭真的不辣..
→ sormer:湯頭比起太和殿還是稍稍遜色......
推 imchanel:樓上的你要不要試試大辣?