推 tess1:我昨天也有去吃ㄌㄟ～～ 203.187.109.18 04/27
鍋藏西堤
ADD：台中市大慶街2段11-13號
TEL：04-2263-5889
是大慶街上新開的火鍋店，
在BBS看到很久，
大家對他的評價好像還不賴，
不過也有小小的抱怨~~（速度、份量…）
今天晚上終於來嚐嚐鮮了!!!
我點了皮拉提斯的雞肉鍋、柚子是石狩鍋+牛肉、耿蓓是起士牛奶鍋+豬肉。
附餐方面我們三種都來一下，紅豆、芋頭與水蜜桃。
等待的時間果然有點兒久，
不過有電視阿~~
我們就在看電視，
聊天跟照相中…持續的餓肚子，
然後，鍋就來勒!!
我們都先試喝了湯頭，
各有各的特色。
我的皮拉提斯老闆說是『法式奶油南瓜洋蔥』（很長的名字），
不過我還在嫌味道不夠濃郁，
但是洋蔥的部分炒得很好唷!!!
上色+入味+夠爛。
柚子的石狩鍋有濃濃的柴魚味道，
可是耿蓓說石狩應該是味增?!...
耿蓓的起士牛奶鍋並沒有不搭嘎的特殊甜味，
但是連牛奶應該有的甜味也沒有，
不過有濃濃的奶香。（一致認為生活日記的牛奶鍋勝利）
試完了湯底就開始瘋狂的丟料，
因為我實在是餓勒!!
結果一不注意的情況下，
我的皮拉提斯還吐奶勒...
我趕快把溫度調低點。
火鍋料總共有三部分：蔬菜、肉與海鮮。
蔬菜是用透明的缽裝的、肉就是盤子，而海鮮是用日本料理那種船型木製盤子盛裝。
不過缺點就是上菜速度真的慢..
菜、肉與海鮮的上來速度落差有點兒大...
不過就是一個接一個，
也不至於會有整個空著沒東西吃的時間。
要特別講的是肉類跟海鮮。
我們每個人的肉都非常鮮嫩，
照耿蓓的說法還有被彈到的感覺~~
我們還一直討論說到底是哪個部位的肉質呢???
海鮮也是很值得讚美的哩，
有很多種海鮮：扇貝、九孔、魚肉兩種各一片、蛤蠣*3、蝦子*1、蟹肉棒*1/4，
而且都非常新鮮!!!!
蛤蠣除了飽滿之外，還沒有半顆沙子唷..
吐得很乾淨。
而全部吃完之後，
我的湯變得濃稠了，
這時候喝更好喝耶~
耿蓓說她的牛奶鍋也是。
甜點我覺得就比較遜色了，
奶酪+西米露+紅豆OR芋頭OR罐頭水蜜桃。
奶酪並沒有很好吃（不過也不會到難吃），
而且我的芋頭小塊們過甜，
然後西米露又很爛....
所以我個人不愛，而柚子也覺得過甜。
但是耿蓓就覺得她的水蜜桃還不錯。
每一鍋都是＄150。
這樣的價格可以吃到這樣的食物，
真的很讚耶~~
老闆真的很用心，應該給他鼓鼓掌。
我們要走的時候，他還問我們吃那麼快會不會吃不飽...
現在生意也有起色了!
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When I was in Boston~*
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追逐著九號球的我...還是在現實裡面！@@"
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