推 shont:推~~我也很懷念在Canada的美食......超讚~ 218.162.94.6 08/28
GRIZZLY HOUSE
FONDUE RESTAURANT
ADD:207 Banff Ave., P.O. BOX 1481 BANFF.
Alberta TIL 1B4
TEL:403-762-4055
OPEN:11.30am~12midnight
在BANFF小鎮上，乾爹他們上次來過的餐廳，
Melody念念不忘，所以大夥就決定再去一次囉，
我們沒去過，也算是嚐嚐鮮，JENICE說那算是外國人的野味，
跟我們的原住民吃的山羌那種東西差不多吧?!我暗暗在猜測…
這是一間很有氣氛的餐廳，建築物是用漂流木蓋成的，
裡面的桌子椅子也都是粗獷的木頭，
妙的是每張桌子都有設電話，可以撥內線，也就是撥到別的桌子去…
真是有趣…
陳小冬還在說是要告訴別桌的人哪種菜好吃是嗎？….
廁所也是用木頭做的門，挺有趣的?!
大家想要的飲料先上桌，解解渴；研究菜單之於，偷看了一下別桌在吃什麼?!
離我們最近的兩個女生，從開胃菜到甜點，
吃了三種fondue：cheese、主菜跟巧克力，哈，吃的津津有味的樣子，
讓我忍不住期待起我們的菜。
媽媽點了seafood & land combo、爸爸選漢堡、冬點了buffalo 的三明治、
我的是seafood combo、
乾媽跟Melody點的是一套很大的，什麼肉都有的（正港的野味壓?!）、
乾爹點了cheese fondue以及French onion；JENICE的也是肉類。
太多人吃飯，每次研究菜單跟決定要吃什麼都要浩浩蕩蕩的，真好玩?!
Cheese fondue先上桌，每個人拿了一個長的叉子，叉起麵包塊沾著加了一點brandy，
滾著的cheese吃，熱呼呼的真好吃?!
然後，又上了兩大塊滾燙的石板和香料奶油，
然後是媽媽的海陸fondue，有蝦子、干貝、花枝、羊肉、牛肉…旁邊還有side
dish（洋芋餅跟salad），以及醬料，不過海鮮實在新鮮，直接吃就直接有股鮮甜與肥美，
根本用不上配料，洋芋餅也好吃得不得了，洋芋果然是好東西，
隨便挫絲跟洋蔥絲一起用奶油煎的酥酥焦焦的就很好吃，
而生菜的dressing我就沒那麼愛，不過媽媽還蠻喜歡的；
這種fondue吃法其實就雷同我們的燒烤；
爸爸的漢堡跟冬的三明治都不錯吃，除了主菜的牛肉與水牛肉以外也有不少生菜，
所以吃起來不會很膩；不過，水牛肉倒也沒什麼特別，很一般，
只是有一個很大的水牛頭（要價＄4000 Canadian dollars）掛在牆上，
好像在盯著我們吃牠的肉，挺有意思的。
我的海鮮combo跟媽媽的沒兩樣，只是我的沒有陸地上的肉類，
不過反正沒差，我現在本來就很少吃肉…尤其他上的又都是紅肉。
法式洋蔥湯與當日例湯（蔬菜湯）都太鹹了，
哈哈哈，還是我煮的比較好喝（或是說，合乎我們的胃口?!），
在加拿大吃到的每一碗洋蔥湯，都太鹹，到了難以入口的地步；
而每一碗濃湯，roux都加太多。Melody點的一大套，也是一樣用石板烤的，醬料五六種，
根本搞不清楚要怎麼用…肉類包括蛇、青蛙、水牛、及一般的牛肉跟豬肉。
其實份量不多，不過一份吃下來也是會飽的，而且又喝了幾杯可樂。
說是吃，玩的成分也很重，真是一間有趣的餐廳。
蠻值得去一探究竟的?!
http://www.wretch.cc/blog/sleepinlove&article_id=2846272
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