作者sleepinlove (糖心不甜)
看板Food
標題[sleepinlove]新竹。古拉爵 迎曦店
時間Mon Aug 21 18:59:04 2006
附照片版:
http://www.wretch.cc/blog/sleepinlove&article_id=10069398
古拉爵
ADD:新竹市文化街10號1樓
TEL:03-5437-102
party meal$1300+10%。
新竹幫首度在新竹聚會呢!
原本不知道什麼樣的餐廳適合他們的口味,後來想想新開的義式連鎖餐廳--
古拉爵可能還蠻適合的,
於是研究了菜單之後就訂位。
那天一早,才九點出頭,古拉爵敬業的工作人員就打電話跟我確認會過去用餐;
誒,我知道古拉爵是從早上六點多開始早餐營業的,但也不用在九點多就打電話來吧..
後來十一點的時候又打了一次來確認,真是夠敬業了!
到達古拉爵門口,轉了幾個彎,跨過流水之後,終於進入餐廳內;
確認定位後被帶到很明亮的座位,類似開放式的包廂。
旁邊試大片的落地窗,室外陽光照的屋內很明亮;裝潢是比較冷調的黑色金屬感,
當然入口處還是少不了古拉爵慣例的華麗水晶吊燈。
桌上有水杯與餐具兩籃,分別有刀叉湯匙與分麵的大夾子。
很有歡樂派對的feeling。
因為研究過菜單,又擔心這幾個很會吃的男生會吃不飽,
所以老早就決定點四人以上才能夠點的party meal囉。
噱頭是可以選20道菜(包括前菜+湯共八道、主菜四道及甜點+飲料八道)
(這樣說起來,其實算是一人一道全套的餐點阿!from前菜to甜點)
menu上有多種選擇,另一本一般的menu甚至附上大略的烹調法。
後來大家都挑好不一樣的菜~~
前菜:烤牛肉茄子、烤章魚、羅勒炸雞肉、燒肉烤海菜
湯:義式海鮮湯、法式洋蔥湯、蛤蠣巧達濃湯
主菜:蕃茄蝦仁義大利麵、蕃茄鮪魚義大利麵、奶汁蕈類焗筆管麵、透抽香料pizza
甜點:起士蛋糕、提拉米蘇、紅酒蘋果奶酪、紅酒蘋果冰淇淋
飲料:冰哈密瓜綠茶、抹茶沙沙冰、冰拿鐵及熱柚子茶
整個menu看起來很華麗吧。
而且週五中午時間,生意居然那麼好,幾乎客滿呢!
不過廁所好難找喔,要繞到迎曦裡面去,我還找不到路,
幸好鄰桌有好心人問我說:在找廁所嗎?..
順幫我指了路。
原本還想說生意滿滿會不會影響上菜速度,結果,是我多慮了~
速度快到,讓我們嫌桌子太小,還有我們吃的太慢。
我覺得最值得推薦的是飲料部分:哈密瓜綠茶這特別的飲料還真的喝得到瓜肉;
我的抹茶沙沙冰說穿了就是抹茶冰沙,可是並不會幾乎都是冰塊,然後稀釋味道,
抹茶香味很濃厚呢;
熱茶可以回沖,另附一盅砂糖,據說也蠻好喝的;拿鐵也還蠻濃,
Stan說如果牛奶再多一些會更順口。
前菜的話,我點的燒肉海菜真是一個敗筆,味道很淡,吃起來除了海菜的滑溜之外,
會感受到一股奇怪的油膩感,所以我只吃了一口,嘖,這還是我自己點的!
不過羅勒雞肉就好好吃喔,麵衣酥脆而雞肉頗嫩,沾醬是蜂蜜芥末,這解膩的醬汁阿!
(不過他們煞風景的說:阿這不就是鹹酥雞嗎?....羅勒,九層塔也)
烤牛肉茄子也不愧是大家推薦的呢,牛肉很入味,我是不吃茄子的,蕃茄醬汁酸酸甜甜,
缺點就是油膩了點;另一個是烤章魚,用的是烤田螺那種六孔盅盛裝,調味是不錯,
但是章魚還真是有咬勁,咬的我嘴巴非常地酸。
湯品也是一起上來的,一個桌上八大個盤子,還有水杯飲料杯,真是精彩而且擁擠阿!
我的巧達湯算是不錯的勒,就這樣的價位來說。
其他人對湯品也挺滿意,至少不是讓人覺得偷工減料,稀稀地只有水。
前菜還沒吃完,主菜就已經迫不及待上桌。
我們只好狼吞虎嚥,推著嚷嚷:雞頭把那章魚快解決掉、雞肉不如換小盤裝吧...
把空間清楚來,好讓義大利麵與pizza能夠上場。
如果要嚴格地來說,義大利麵稱不上非常好吃,因為麵條實在是煮的太軟了。
不過奶汁蕈類那一盤,有獨特的蕈類香味和著鮮奶油的香濃,讓人食指大動!
用夾子盛起來的時候,還會牽絲喔。
另外兩盤都是蕃茄醬汁,蝦子是一般的小蝦去殼了、鮪魚是海底雞罐頭那種,用
茄汁調的酸酸的,大家嘴巴吃的紅通通,但有一點兒過鹹,剛好配冰水。
pizza是薄皮的,一向不愛pizza的我也吃了兩塊。還不賴呢~~
本來一開始在看菜單都沒人要點pizza,我就說如果沒人要選的話,
只好我這個平日對pizza一點興趣也沒的人選了!
後來薛掙扎過後,還是點了pizza...
一張大圓餅上桌後,頗正的服務生過來問我們,要不要幫我們切呢?
她拿著pizza刀,俐落地切成八塊,每一塊上面都有一隻小章魚。
但是薄皮pizza果然要趁熱吃,一冷掉就像在吃很硬的餅乾。
吃到這裡,要把東西全部幹掉,我一開始的疑慮完全消失了,四個人主餐吃個精光後,
就已經進入撐的狀態了,後面還有甜點呢!
在服務生為我們清空桌面後,甜點就上桌了。
提拉米蘇是唯一一個看起來就覺得一定不會好吃的!
雖然那一陀鮮奶油中確實有混著瑪茲卡邦起士,但比例實在懸殊,鮮奶油讓已經幾乎飽的
雞頭更覺得飽且膩,
好像在吃一陀油。
重乳酪蛋糕具薛說起來,起士味濃厚,但是太甜了;也剛好他的熱茶不需要加糖就足夠。
紅酒奶酪其實就是原味奶酪上面薄薄鋪一層紅酒sauce;紅酒蘋果冰淇淋也差不多是這樣,
奶酪換乘冰淇淋而已。
不過點這道的我,其實只想吃紅酒跟冰淇淋;我對這種用紅酒煮過的梨阿、蘋果阿、
都沒好感,因為煮的軟軟爛爛的在我吃來不甚可口。
而且古拉爵用的酒太甜了(或是糖加太多),跟冰淇淋或奶酪混起來有點超過。
吃完甜點,三個大男生也都非常的飽足。
我覺得雖然稱不上是非常美味,但是平均一人350,能吃到這樣一大頓選擇多、份量多、
且用料不小氣,
已經非常不錯了呢!
服務態度跟氣氛、裝潢都好,其實在我看來還頗划算的。
如果硬要拿它跟那種正統義大利菜比較,實在不合理。
在新竹,古拉爵在最近一連開了兩間,跟加州風(skylark)是同集團的;
但是古拉爵營業時間長(一大早到半夜喔),到半夜這點一定吸引很多人,
因為在新竹到了十點過後,要找間像樣的餐廳吃飯或聊聊還真是一件有難度的事情呢!
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